紅茶是人們都喜歡的飲品，很多家庭在平時都有儲存紅茶的習(xí)慣，并且紅茶具有非常好的保健功效，這個是大家常飲用紅茶的原因。紅茶的泡法有很多，每一種的味道和口感都不同，一些人不適合飲用紅茶，它的禁忌有哪些呢?
1、暖胃養(yǎng)胃
紅茶是一種人們都喜歡的飲品，它具有非常好的暖胃養(yǎng)胃的功效，并且效果非常突出。要知道紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效，可以媲美昂貴的大紅袍陳茶，所以有胃寒的朋友可以適當?shù)暮纫稽c，這樣能夠很好的緩解胃寒的癥狀。
大家在空腹的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，主要是因為綠茶里面的茶多酚具有收斂性，對我們的腸胃有刺激作用。不過紅茶就不一樣了，紅茶經(jīng)過全發(fā)酵烘制而成，它含有的茶多酚在氧化酶的作用下，會發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小。
并且茶多酚的氧化產(chǎn)物到了我們的身體中，還能夠很好的促進人體消化，這一點比起綠茶，紅茶顯得更溫潤柔和，所以經(jīng)常飲用紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。大家在飲用紅茶的時候，可以在里面加入糖或是加入牛奶，能消炎、保護胃黏膜。
2、興奮提神
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼可由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
3、生津清熱
飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡賤控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。此外，紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝，因為紅茶中的微量咖啡堿具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。
4、利尿降血糖血脂減肥
英國科學(xué)家的新研究證明，紅茶對糖尿病人有好處，紅茶能夠刺激胰島素的分泌，降低餐后血糖的峰值。習(xí)慣于食用肉制品也非常適合喝紅茶，有助于消化降脂。
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率,擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
