龍須菜的營養(yǎng)價(jià)值 龍須菜營養(yǎng)吃法及功效(8)

  龍須菜的營養(yǎng)吃法

  既然龍須菜是屬于一種蔬菜類的,那對于龍須菜的做法也像其它的蔬菜一樣有很多種。比如說我們常說的涼拌龍須菜,將龍須菜做涼粉,做茶,做湯,炒著吃等方法。

  而每使用一種方法,我們都可以吃到美味可口的,而且具有海的味道的龍須菜,并且還可以吸到龍須菜當(dāng)中的營養(yǎng)成份。

涼拌龍須菜具清熱解暑、開胃健脾、滋陰潤肺等功效

  一、涼拌龍須菜

  取龍須菜250克、黃瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克、大蒜泥5克、雞[5]精2克。將黃瓜切成細(xì)絲,把清洗干凈浸泡開了的龍須菜與黃瓜絲拌入大蒜泥、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可食用。

  二、做茶飲

  將清洗干凈的龍須菜入鍋,加適量食用水煮成糖水當(dāng)茶飲用。具清熱解暑、開胃健脾、滋陰潤肺等功效。

  三、做海涼粉

  將清洗干凈的龍須菜入鍋,加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化后,舀入平底方盤,讓其冷卻成型后,即可以水果刀分割裝盤。

  同時(shí),根據(jù)食用人的口味和興趣加入調(diào)味料,以供享用。也可以在煮化過程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用。

  推薦幾款龍須菜食譜

龍須菜怎么做才營養(yǎng)美味

  雞湯龍須菜

  材料:史云生雞湯0.5只,龍須菜,油,鹽。

  做法

  1.先放入少許油,然后放入“龍須菜”翻炒。(因?yàn)榕路攀[姜蒜破壞了菜的原味,所以什么輔料也沒加)

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