金針菇能減肥嗎
金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品。金針菇含鋅量非常高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為“益智菇”。在日本，金針菇成為兒童保健和智力開發(fā)的必需食品。
金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。金針菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌類一樣，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物。因此吃金針菇可以減肥。
金針菇的營(yíng)養(yǎng)減肥原理
金針菇可是非常營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，而且很天然，吃起啦非常健康。金針菇俗稱構(gòu)菌、樸菇、冬菇等。金針菇的生長(zhǎng)地區(qū)也很廣泛，在我國(guó)北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆都是適合金針菇生長(zhǎng)的地方。而在世界其他地區(qū)也很容易見到金針菇生長(zhǎng)的背影：在日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等都有它的存在哦。
遍布世界的金針菇可以營(yíng)養(yǎng)很豐富的哦。金針菇的鋅含量非常高，因?yàn)榫哂薪∧X作用，因此金針菇有“益智菇”的美譽(yù)。知道嗎，金針菇被日本人認(rèn)為是兒童智力開發(fā)及保健的必需食品。
同時(shí)，金針菇的美容減肥效果也是非常不錯(cuò)的。金針菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌類一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還是低脂肪的食物呢。
醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，經(jīng)常食用金針菇可以降低膽固醇，有效預(yù)防高血壓及心血管疾病，外國(guó)人還把金針菇叫做“減肥菇”哦!可見其減肥效果是備受稱道的。
近研究發(fā)現(xiàn)，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用，并且，經(jīng)常食用金針菇，還可防治潰瘍病。
經(jīng)常吃金針菇能降低膽固醇，預(yù)防高血壓及心血管疾病，所以國(guó)外有人稱金針菇為“減肥菇”。近研究又表明，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。經(jīng)常食用金針菇，還可防治潰瘍病。 下面為大家介紹幾種金針菇黃的金搭配瘦身湯。
黃金搭配瘦身湯
黃瓜金針菇湯
材料：金釘菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜。
烹調(diào)方式
大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜即可。
