一般情況下金針菇我們常常會在秋冬季節(jié)或者是在初春的時候來食用的。金針菇是屬于一種食用菌，而金針菇自身就有著豐富的營養(yǎng)成份，所以常吃金針菇也是可以有著一定的藥用價值的。
而且金針菇有預(yù)防和治療各種疾病的效果。所以說金針菇除了有食用的價值，更多的還是有藥用的價值。我們來看看金針菇的藥用價值。
在金針菇有很多的蛋白質(zhì)成份，有很多氨基酸，有很多的維生素等營養(yǎng)素，而這些營養(yǎng)素會給我們的身體起到很大的作用的。并且這些營養(yǎng)素也起到了一定的藥用的效果，我們來看看金針菇的藥用價值。
1.抗疲勞
服用金針菇一定時間的小鼠，其乳酸脫氫酶活力、肌糖原、肝糖原含量均顯著增加，具有抵抗疲勞;產(chǎn)生加快疲勞消除的作用。
2.抗炎
金針菇菌絲體、子實體中提取的有效成分對小鼠耳廓炎癥模型有抗炎作用，在人體也有抗菌消炎的作用。
3.防高血脂，降膽固醇
金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。
4.抗腫瘤
金針菇多糖對小鼠移植性肉瘤S18、肝癌H22和LeuiS肺癌均有明顯的抗活作用，其強度與云芝多糖相近。從金針菇中提取的樸菇素，也能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。
5.促進新陳代謝
研究表明，金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。
對于金針菇的藥用價值，通過養(yǎng)生專家的介紹，大家了解清楚了吧。這也就是要告訴我們，對于有以上的疾病的人們，平時就可以多吃一些金針菇，這樣可以起到調(diào)節(jié)疾病的效果，減少疾病的癥狀。并且還可以提高人們的身體的抵抗力。
