孕婦可以吃鮮黃花菜嗎
花黃菜很多人沒有接觸過,但是有些人是非常的喜歡吃鮮黃花菜的,因?yàn)?a href='http://rwfnyxtm.cn/taglist/1259803-1.html' target='_blank'>鮮黃花菜的功效是很好的,并且鮮黃花菜也是一種中藥的藥材,能起到利尿、止痛的作用,并且花黃菜還能做出很多的菜肴,簡(jiǎn)直是讓人愛不釋手的食材,但是對(duì)于孕婦來講,孕婦可以吃鮮黃花菜嗎?
孕婦可以吃鮮黃花菜嗎?這是很多愛吃鮮黃花菜女性想知道的問題,因?yàn)樗齻兣伦约簯言械臅r(shí)候,吃鮮黃花菜會(huì)導(dǎo)致自己的胎兒出現(xiàn)危害。
孕婦可以吃鮮黃花菜嗎?答案是肯定的,而且還要多吃。
鮮黃花菜是孕婦的天然綠色保健菜,鮮黃花菜的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益,因此可作為孕婦的保健食品。鮮黃花菜其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。中醫(yī)書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用。產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃鮮黃花菜可消除以上癥狀。
孕期食譜——鮮黃花菜健腦湯
材料:鮮黃花菜150克,香菇30克,豬瘦肉50克。
調(diào)味料:香油、料酒、鹽、清湯、淀粉各適量。
做法
1、鮮黃花菜洗凈入沸水中氽過,再放冷水中浸泡1~2 小時(shí),擠去水分;香菇泡發(fā)后擠去水分切絲;豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、淀粉拌勻上漿待用。
2、砂鍋中放入清湯1000毫升,置火上煮沸,撒少許鹽,放入豬肉絲,沸滾后,撇去浮沫,入香菇絲再煮3分鐘加入鮮黃花菜,淋上香油即成。
黃花蛋湯
材料:鮮黃花菜100 克,雞蛋3個(gè),紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量。
做法
1、將干黃花用清水多洗幾遍,再用溫水泡2小時(shí)左右,發(fā)開后擇洗干凈,擠干水,碼整齊,從中間切斷;蔥姜切絲;雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。
2、炒鍋上火,放油燒至六成熱,把雞蛋炒熟放入湯盆中。
3、鍋中留油少許,燒熱,投入蔥姜絲,煸炒出香味,倒入鮮黃花菜,加少許紹酒、鹽及湯,燒開后撇去浮沫,倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻,不可炒得過老;湯可用雞粉加水代替。