紫色大頭菜梨子汁
原料
青瓜1/2 雪梨一個 紫色大頭菜適量 蜂蜜適量
做法
1.梨青瓜洗凈切大塊
2.紫色大頭菜切絲備用
3.青瓜與梨丟進原汁機，攪拌出汁
4.如下圖，榨出來的汁裝進容器
5.把紫色大頭菜丟進攪拌機，然后加入剛剛榨出的梨子青瓜汁
6.加入蜂蜜，攪拌均勻。
7.出來就如下圖啦!顏色特別好看，味道很清甜!不僅開胃還有助消化哦!
紫色大頭菜獼猴桃汁
材料
紫色大頭菜2份 獼猴桃2份 檸檬片1/4份
選料：紫色大頭菜(紫色圓白菜)要選新鮮脆嫩的產(chǎn)品，顏色越紫越好。獼猴桃不能太生，要選沒有磕碰、按壓時略有柔軟感的獼猴桃。
新鮮檸檬，選香氣濃郁的品種。
做法
紫色大頭菜洗干凈，切粗絲，經(jīng)過沸水燙1分鐘除去草酸和農(nóng)藥，撈出;
焯過的紫色大頭菜放進打漿機里面，加相當于菜量一半的水，打成濃漿，3層紗布過濾備 用;獼猴桃去皮，切碎放進打漿機里面，打成濃漿備用;
檸檬切片，用3層紗布壓榨出汁備用;把3種漿混合在一起。用白糖或蜂蜜調(diào)整甜味。
營養(yǎng)分析：富含花青素、類黃酮、鉀和維生素C。
