紅剁椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能夠保護細(xì)胞的DNA免受輻射破壞,尤其是伽馬射線。
九、助長壽
中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物既能促進血液循環(huán),又能增進腦細(xì)胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。
十、暖胃驅(qū)寒
《食物本草》中說,剁椒能溫暖脾胃。
如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些剁椒。
十一、促進血液循環(huán)
剁椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕。
”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
十二、肌膚美容
剁椒能促進體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。
十三、降脂減肥
剁椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。