銀耳(2)

  銀耳非常適合做湯,尤其是做甜品,非常的合適,所以一直以來都很受人喜歡,經(jīng)常吃,可以美顏護膚,效果非常的好,平時的時候可以多食用一些富含銀耳的食物。

  銀杞明目湯

  原料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、食鹽各適量。

  制法:將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸 泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上,加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

  功效:可補肝、益腎、明目、養(yǎng)顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色發(fā)黃等。

  銀耳紅棗湯

  銀耳紅棗湯是一款家常湯品,主料是銀耳和紅棗,可適當添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養(yǎng)生補品。

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  也是很多女性朋友愛吃的一款燉品,和紅棗更是相得益彰,下面我們來一起看看,銀耳紅棗湯應(yīng)該怎么做吧。

  做法一

  原料:銀耳兩朵,放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片。

  制作步驟

  1、把以上食材放到砂鍋里,加清水,中火燉開。

  2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。

  3、燉開以后小火慢燉20分鐘,關(guān)火。

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  4、然后蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。

  做法二

  原料:銀耳,紅棗,冰糖;

  制作步驟

  1、將銀耳放入溫水,浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后,換清水清洗干凈,去根,將銀耳撕成小片;

  2、放入鍋內(nèi),加水,大火煮開;

  3、加入洗凈的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改為小火(煲湯模式),煲上一兩個小時,即可。

  結(jié)語:銀耳是我們生活中很常見的一種食材,尤其是女性朋友們,會利用它進行各種燉品,達到美容養(yǎng)顏的效果,而且效果還非常的好。上文就為大家介紹了一些關(guān)于銀耳的相關(guān)知識,以及做法。

銀耳 銀耳的做法大全 銀耳的功效 
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