⒊將綠豆芽搗爛絞汁,加白糖適量,代茶飲服,清體排毒;
特別用途
棉質(zhì)衣服有了霉斑可用幾根綠豆芽,在有霉斑的地方反復(fù)揉搓,然后用清水漂洗干凈,霉點(diǎn)就除掉了。
減肥功效
豆芽含有的蛋白質(zhì)會(huì)分解成易被人體吸收的游離氨基酸,還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì),維生素B2,胡蘿卜素等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn):豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì),既安全又減肥,綠豆芽含多種維生素,經(jīng)常食用對(duì)于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎,維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國(guó)人很推崇綠豆芽,認(rèn)為它是適合肥胖人進(jìn)食的蔬菜之一。
中醫(yī)認(rèn)為綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒,還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。利用綠豆芽的這些藥理作用,可制成多種治療肥胖病的食療方案:
?、睂⒕G豆芽用開(kāi)水燙過(guò),加醬油、醋涼拌而食,可以消脂減肥。
⒉將綠豆芽同鯽魚燉服,能美容白膚。
?、橙∵m量綠豆芽和冬瓜皮,加醋煮湯飲用,減肥效果佳。
?、慈【G豆芽100克、鹽少許、陳皮20克,加水燉熟,飲湯,排毒利尿。
?、祵⒕G豆芽搗爛絞汁,加蜂蜜適量,代茶飲服,清新爽目。
⒍取綠豆芽100克、蒲公英100克,加水煮爛熟,綠豆芽,飲湯,刮油減肥。
減肥餐
平時(shí)可多吃豆芽,這里向大家介紹一款減肥餐。
原料:泡發(fā)蜇皮250克,綠豆芽500克,胡蘿卜200克,香菜200克,鹽、料酒、花生油、蔥花適量。
制作:將泡發(fā)蜇皮洗凈切長(zhǎng)絲,撈出備用,綠豆芽去頭尾洗凈備用。炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[花爆鍋,放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒,至綠豆芽、胡蘿卜變軟,加鹽、味精、料酒,翻勻出鍋即可。特點(diǎn):爽口脆嫩,美味消脂,每天中餐和晚餐都吃這個(gè)大約可減八斤。
能吸糖
綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中,會(huì)發(fā)生多種有益于人體的變化:部分蛋白質(zhì)會(huì)分解成易被人體吸收的游離氨基酸;棉子糖、毛類花糖等產(chǎn)生氣體的糖類完全消失,使得進(jìn)食綠豆芽后不會(huì)像過(guò)量食用綠豆那樣引起腹部脹痛。而且,綠豆發(fā)芽后,釋放出更多的磷、鋅等礦物質(zhì),維生素類物質(zhì)的含量也會(huì)大大增加,其中維生素B2增加了2-4倍,胡蘿卜素增加了2-3倍,維生素C增加了6%,葉酸和維生素B6也有所增加。
減肥蔬菜
研究發(fā)現(xiàn):綠豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì),具有多種用途。因?yàn)楹w維素,綠豆芽與韭菜同炒,可用于防治老年及幼兒便秘,既安全又有效;綠豆芽含多種維生素,經(jīng)常食用對(duì)于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎、維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國(guó)人很推崇綠豆芽,認(rèn)為它是適合肥胖人進(jìn)食的蔬菜之一。
總結(jié):通過(guò)上面的介紹,想必我們了解到了綠豆芽含有的各種營(yíng)養(yǎng)以及能產(chǎn)生的各種功效,夏天就要到了,你是不是該為防暑解暑解毒備上綠豆芽呢。而且胖MM們也可以用它來(lái)過(guò)暑期嘍,希望小編的介紹能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>