在生活中對于蘿卜都不陌生，特別是在秋天的時候，蘿卜正處于收獲的時節(jié)，會有不少的家庭主婦用蘿卜來制作美味。與有“小人參”稱呼的胡蘿卜相比，生活常見的白蘿卜顯得更為普通，但是，這樣的普通似乎只是因?yàn)樗膹V泛性，讓我們忽視了它本身的價值，其實(shí)，白蘿卜雖說普通，但還是有很大功效的，就以夏天來說，多吃蘿卜是有減肥的功效，下面就簡單的了解一下蘿卜的營養(yǎng)價值以及功效吧。
一、蘿卜的營養(yǎng)價值高
一般來說的蘿卜是那種白蘿卜，是為了和胡蘿卜有一個區(qū)分的，這樣的蘿卜和胡蘿卜，其實(shí)在營養(yǎng)方面是有很多相似的地方，都有豐富的維生素C，維生素C的存在是有抗癌的功效，因此，在很多時候，多吃蘿卜對于防癌、抗癌是有好處的。
作為蔬菜，蘿卜中含有大量的纖維素，豐富的纖維素是可以促進(jìn)腸部的蠕動，能夠加快身體新陳代謝的速度，能夠及早的把身體里的毒素排出體外，這樣的纖維素是能夠防止結(jié)腸癌的發(fā)生，對于潤腸通便是很有幫助的。
另外就是在蘿卜中含有多種微量元素和礦物質(zhì)，例如，鉀元素和鎂元素是能夠增強(qiáng)身體免疫力的，對于身體癌細(xì)胞的成長有殺滅作用，能夠引導(dǎo)身體自身產(chǎn)生獨(dú)有的干擾素，這個對于身體是有好處的。
在中醫(yī)理論中有這么一句話“冬吃蘿卜夏吃姜”，可見古人對于吃蘿卜就有很高的認(rèn)識，認(rèn)為多吃蘿卜是有好處的。這是因?yàn)樘}卜具有健脾開胃的功效，能夠清熱解毒，對于身體有很好的作用。
雖說蘿卜是在秋冬季節(jié)收獲的，但是在夏天多吃蘿卜也是有好處的，因?yàn)樘}卜本身屬于寒性食物，在夏天食用的話，是有清熱解毒的功效，是能夠有通氣利尿的，對于身體的水腫也是有很大幫助的。所以說在夏天多吃蘿卜是很有必要的。
二、多吃蘿卜是能夠促進(jìn)消化
在夏天因?yàn)樘鞖庋谉?，很多人會不想吃飯，食欲不佳，或者有的時候，吃了飯之后會感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無法消化分解，對于腹部有脹痛的感覺，這個時候就可以多吃蘿卜了。
因?yàn)樘}卜中的維生素B和某些礦物質(zhì)是可以促進(jìn)身體腸胃的蠕動，對于提高身體的消化能力是很有幫助的，這樣就能夠有助于身體里的雜質(zhì)通過消化，排泄出來。另外就是多吃蘿卜是有降血脂的功效，對于軟化血管也是有幫助的，因而在食物被吃進(jìn)身體是可以通過加大身體新陳代謝的速度來解決的，這些在多吃蘿卜的時候，都是可以解決的。
因此，對于消化不良的朋友，或者是有消化道疾病的患者來說，多吃一些蘿卜是有必要的，例如，對于那些胃口不好的朋友來說，是可以把蘿卜打碎做成汁，這樣飲用的話，是可以促進(jìn)消化功能的。
