放入姜,辣椒,八角,桂皮,料酒,大火煮開,小火20分鐘.
把高壓鍋里的飛鴨與汁,全部倒入炒鍋。
中火燉20分鐘.
放入土豆塊。
加糖,老抽.
中火煮至土豆熟。
放入青椒煮2分鐘.
加鹽,雞精煮一分鐘即可。
小竅門
1.飛鴨比一般的鴨子煮的時(shí)間要久一點(diǎn)。
2.土豆切好要放入水里,否則容易轉(zhuǎn)色。
3.喜歡辣的,辣椒可以多放。
4.此菜用砂鍋?zhàn)龊芎谩?/p>
5.吃時(shí)撇去油。
放入姜,辣椒,八角,桂皮,料酒,大火煮開,小火20分鐘.
把高壓鍋里的飛鴨與汁,全部倒入炒鍋。
中火燉20分鐘.
放入土豆塊。
加糖,老抽.
中火煮至土豆熟。
放入青椒煮2分鐘.
加鹽,雞精煮一分鐘即可。
小竅門
1.飛鴨比一般的鴨子煮的時(shí)間要久一點(diǎn)。
2.土豆切好要放入水里,否則容易轉(zhuǎn)色。
3.喜歡辣的,辣椒可以多放。
4.此菜用砂鍋?zhàn)龊芎谩?/p>
5.吃時(shí)撇去油。