青椒的做法 青椒怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)(8)

  苦瓜青椒

苦瓜青椒的做法

  苦瓜又稱(chēng)涼瓜,性寒味苦,清涼解渴,美容養(yǎng)顏,是藥食兩用佳品。 苦瓜中的“高能清脂素”號(hào)稱(chēng)“脂肪殺手”對(duì)肥胖癥有很好的調(diào)節(jié)和抑制作用。

  青椒中的維生素和微量元素有抗氧化的作用,而且青椒還能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作壓力生活壓力造成的疲勞。

  這兩種蔬菜搭配清淡脆嫩,有潤(rùn)膚,明目,延緩衰老,清腸解毒減肥之功效。

  主料

  苦瓜(一根)。

  調(diào)料

  青椒(兩個(gè)),蔥(適量),蒜(適量)。

  做法

  苦瓜對(duì)刨去白瓤,切斜片。

苦瓜對(duì)刨去白瓤

  用鹽水焯一下,過(guò)涼備用。

  青椒切斜片,蔥蒜切小粒備用。

  炒鍋倒油炒香蔥蒜。

  放入青椒翻炒。

  加鹽,糖倒入苦瓜繼續(xù)翻炒,加雞精,水淀粉翻炒均勻出鍋。

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