臘肉炒竹筍
材料
臘肉,竹筍,辣椒,蒜苗,姜,料酒,鹽。
做法
1、將臘肉汆水切片。
2、竹筍汆水切片。
3、準(zhǔn)備好姜、蒜。
4、起油鍋,爆香姜蒜,下臘肉煸炒,然后再加竹筍。
5、加料酒、適量的鹽調(diào)味就好了。
竹筍蒸雞翅
材料
雞翅,筍子,黃豆醬,青泡椒,干辣椒,生姜,大蒜,蔥,鹽。
做法
1、雞翅剁兩半。
2、生姜末、大蒜末、蔥末少許、兩勺黃豆醬、五六顆青泡椒、干辣椒(根據(jù)口味定)、一小勺鹽,加點色拉油,攪拌均勻。
3、竹筍切絲,鋪在碗底,再鋪上雞翅,把步驟(2)調(diào)好的料汁均勻的澆在雞翅上。
4、上鍋中火蒸35分鐘即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款竹筍的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?竹筍營養(yǎng)豐富,口感細膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。