小白菜的功效
小白菜可以給我們的身體提供營(yíng)養(yǎng)，而且還能強(qiáng)身健體。小白菜可以保持血管的彈性，還能潤(rùn)澤皮膚，延緩衰老，防癌抗癌的效果非常強(qiáng)大，并且能通腸利胃。
小白菜可以讓癌細(xì)胞喪失活力，并且小白菜含有的粗纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)的毒素快速的排出，還能促進(jìn)我們身體皮膚的細(xì)胞代謝，防治皮膚粗糙以及色素的沉著，讓皮膚亮潔，延緩衰老。
如何存儲(chǔ)小白菜
新鮮的小白菜是綠色的，而且顏色鮮艷又非常的有光澤，還沒(méi)有黃葉，沒(méi)有腐爛的現(xiàn)象，也沒(méi)有蟲(chóng)蛀的現(xiàn)象。
如果我們發(fā)現(xiàn)小白菜的顏色是非常暗淡的，而且沒(méi)有光澤，夾雜著枯黃的葉子，并且有蟲(chóng)斑，那么就是非常劣質(zhì)的小白菜。
小白菜因?yàn)槭琴|(zhì)地嬌嫩的，就非常的容易腐爛變質(zhì)，一般都是隨買(mǎi)隨吃的，如果把小白菜放在冰箱里保險(xiǎn)，多只能保險(xiǎn)兩天。
所以如果我們買(mǎi)了小白菜，一定要快點(diǎn)吃完，不要大量存儲(chǔ)。
小白菜的存放是不能用水洗的，很多人覺(jué)得小白菜用水洗過(guò)以后再存儲(chǔ)是比較好的。
但是如果在水洗以后，莖葉細(xì)胞外面的滲透壓和細(xì)胞呼吸都會(huì)發(fā)生改變，所以就會(huì)造成莖和葉子的細(xì)胞潰爛，營(yíng)養(yǎng)成分大量的流失。
而且如果是脾胃虛寒和大便溏稀的人，是不適合食用小白菜的。除此之外，一般人都可以食用，尤其是肺熱咳嗽、便秘和丹毒等患者以及其他的缺鈣者都可以食用小白菜。
結(jié)語(yǔ)：生活當(dāng)中我們會(huì)經(jīng)常見(jiàn)到很多蔬菜，這些綠葉的蔬菜平均的維生素含量都是各類(lèi)蔬菜的冠軍，除了豆瓣菜和小白菜之外，我們還可以經(jīng)常吃一些菠菜、生菜、芹菜、油菜或者是韭菜等食物，對(duì)我們的身體健康都是非常有好處的。
