二、冬天飲食養(yǎng)生的禁忌
嚴(yán)冬季節(jié)，氣溫驟降，人們受到溫度的影響，因此，使得人體的基礎(chǔ)新陳代謝和一些生理活動受到限制，所以我們需要通過攝取食物來維持體內(nèi)的熱能，以此達到御寒保暖的目的。除此之外，冬季又是一個關(guān)鍵的“收藏”季節(jié)，所以在冬季進行飲食補充也是為來年做好準(zhǔn)備。因此，冬季的飲食是很重要的。
1、少吃熱燙食物
冬天天氣寒冷，所以熱氣騰騰的食物很容易提起人們的食欲。其中火鍋便是很多人的心頭愛，但是當(dāng)人們在享用美味的時候，卻忽略了熱燙食物所帶來的危害。因為，人體所能接受的溫度是有一定限度的，但是一般火鍋的溫度都遠遠超過了人體所能承受的范圍，于是便會對食道和胃部產(chǎn)生嚴(yán)重的損害，從而不利于身心健康。
其中冬季熱飲便是很多人為青睞的，比如滾燙的湯、牛奶等，在攝取的時候能很好的起到暖胃的作用，但是殊不知在獲得好口感的同時，使得人們的腸道和胃部黏膜受到了嚴(yán)重的損傷。并且，蛋白質(zhì)在高溫的狀態(tài)下便會產(chǎn)生變異反應(yīng)，且胃腸道中的粘液在60度左右的時候便會產(chǎn)生不可逆的降解，此時一些對人體有益的活性細胞全部死亡，因此，便會對人體造成嚴(yán)重的危害。
2、少吃性寒食物
冬天是人體陽氣閉藏養(yǎng)生的重要時期，腸胃功能也處于相對虛弱的狀態(tài)，所以這段時間再繼續(xù)食用寒性的食物便會對腸胃造成諸多不利的影響，同時在寒冷的天氣中食用寒性的食物還會增加腸胃負擔(dān)，造成痙攣等不適癥狀的產(chǎn)生。
因此，冬季飲食一定要補充含有熱量的食物，來為人體增加熱量，以此來達到提高機體對低溫的耐受能力。其中，牛羊肉、雞蛋、牛奶等便是優(yōu)先考慮的食物。
同時，在在進行飲食養(yǎng)生的時候，還需要謹(jǐn)記一些健康的規(guī)則，有些食物是不適合搭配一起食用的，否則便會造成諸多不良的反應(yīng)，所以希望廣大的養(yǎng)生食客們，一定要謹(jǐn)記這一點。
結(jié)語：上文中，小編為大家詳細介紹了，冬季養(yǎng)成需要常吃的2中蔬菜，你都記住了嗎?食療養(yǎng)生可以說是簡單且安全的養(yǎng)生方式，所以希望大家在以后的飲食中適當(dāng)?shù)臄z取山藥和蓮藕，并且學(xué)會其正確的吃法，在享受美味的同時，還能能輕松養(yǎng)生防病，健康過一整個寒冬。
