春天是吃蔬菜的一個好的時節(jié),而茼蒿是春季的時令蔬菜,雖然它看不上去不怎么樣,但是茼蒿的營養(yǎng)價值卻是非常的豐富,堪稱皇帝菜。那么茼蒿的營養(yǎng)價值究竟有什么呢?下面我們就來了解一下茼蒿的功效與作用,以及吃茼蒿的好處。
茼蒿菜的功效很多,尤其是春季吃茼蒿還能治病。那么春季吃茼蒿究竟有哪些好處呢?能治療哪些疾病呢?
1.治便秘
茼蒿250克每天煮吃。
2.治高血壓
茼蒿200克洗凈、切碎、搗汁,溫開水送服,每服1杯,日服2次?;蚺c菊花腦各60克,水煎服。
3.治咳嗽痰濃
準備新鮮茼蒿150克,用水煎并去掉渣,然后加入適量的冰糖,溶化后分2次飲服即可。
4.治療高血壓性頭昏腦脹
鮮茼蒿菜一把,洗、切、搗爛取汁,每服一酒杯,溫開水和服,一日2次。
5.治療煩熱頭昏,睡眠不安
鮮茼蒿菜,菊花腦(嫩苗)各60——90克,煮湯,一日2次飲服。
6.治脾胃不和、食欲不振
茼蒿250克,洗凈入沸水焯過,切細,加適量芝麻油、食鹽等佐料拌勻食用。
7.治疝氣偏墜、小便不利
準備茼蒿100克,用水煎,吃菜喝湯,服2次就可以了。
春季吃茼蒿的好處
1.促進食欲
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì),它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能夠促進食欲,消食開胃。
2.清血養(yǎng)心,潤肺化痰
茼蒿富含營養(yǎng),作為食材比較潤滑,適當吃一些,具有清血養(yǎng)心,潤肺化痰的作用。