7、治凍傷
可用生汁涂于患部，按摩。
以上配方僅為建議方，需在咨詢醫(yī)生后使用。
茴香菜的吃法很多
茴香菜含有豐富的維生素、纖維素以及各種揮發(fā)性香味物質(zhì)，食療營養(yǎng)價值很高。
包包子
茴香菜和豬肉一起做成餡包包子、餃子、春卷等是常見的做法。
炒菜
雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的。
做湯
配肉末做湯，燉鯽魚也不錯。
茴香的做法
涼拌杏仁茴香草
材料
杏仁50克，小茴香草200克。
做法
1.將小茴香草嫩葉摘下，洗凈，用凈水泡洗干凈，瀝水待用。
2.將杏仁微火炒一下，冷卻待用。
3.將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、鹽和蔬食鮮拌勻，即可裝盆食用。
茴香牛肉千層餅
材料
中筋面粉(all purpose flour)、水、小茴香、牛肉、料酒、鹽、生抽、花生油。
做法
1、面粉用溫水和軟，揉成光滑的面團后蒙上保鮮膜醒20分鐘。
2、牛肉剁成肉餡，小茴香洗凈后剁碎加入肉餡中，加少許料酒、鹽、生抽以及花生油朝一個方向攪打拌勻。
3、把和好的面團搟成一張大薄餅，然后用刀把薄餅的下半部分的中間劃開一道。
4、假設(shè)把餅分成4等份，除了右下角的一塊留白以外，其他三塊分別鋪上肉餡。然后將留白的面往上蓋住右上的肉餡，再往左蓋住左上的肉餡，再一起往下蓋住左下的肉餡。后呈一個扇形的多層餅，把邊緣捏好封口。
5、平底鍋中倒入少許花生油，稍熱之后放入餅煎。蓋上鍋蓋，小火煎至一面金黃以后翻面，煎至另一面也金黃即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于茴香菜的功效與作用以及茴香菜的吃法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了茴香菜有什么功效，知道了茴香菜怎么吃，所以平時就可以參考文中的做法去嘗試著做一做啦。
