清血管的特效菜30歲后要多吃(2)

  三、芹菜的食療

  那么在生活中應(yīng)該如何食用芹菜呢?

  1、涼拌芹菜

  準備材料

  芹菜200g、胡蘿卜100g、干木耳50g、麻油、食醋、食鹽、蒜末。

那么在生活中應(yīng)該如何食用芹菜呢

  制作方法

  (1)、提前兩個小時將干木耳用水浸泡,把芹菜切成絲、胡蘿卜切成絲。

  (2)、在鍋中燒開水,把浸泡后的木耳用水焯一下,切成絲。

  (3)、把切好的胡蘿卜絲、芹菜絲分別用開水焯一下。

  (4)、把這些焯過的胡蘿卜絲、芹菜絲、木耳放在盤子中,加入麻油、食醋、食鹽、蒜末進行調(diào)味、攪拌,適合自己的口味,即可食用。

  2、芹菜炒香干

  準備材料

  芹菜400g、香干200g、食用油、食鹽、雞精、生姜、香蔥。

  制作過程

  (1)、把香干清洗干凈,切成絲,放在盤子里。

  (2)、把芹菜切成段,清洗干凈備用。

  (3)、用開水把切好的芹菜焯一下。

  (4)、把生姜、香蔥清洗干凈,將生姜切成絲狀、香蔥切成段。

  (5)、打開開關(guān),鍋中放油,把姜絲、蔥段爆香一下,加入切好的香干,進行爆炒。把鍋中的香干翻個身,加入切好的芹菜,進行爆炒,時間控制在2分鐘,加入食鹽、雞精,起鍋即可食用。

  3、腰果炒芹菜

  準備材料

  芹菜300g、腰果50g、紅椒1個、大蒜、食鹽、食用油、雞精、生姜、香蔥。

  制作過程

  (1)、把芹菜切成段、進行清洗,備用。

把芹菜切成段、進行清洗,備用

  (2)、把紅椒清洗,切成絲;把大蒜清洗;把生姜切成絲、香蔥切成段。

  (3)、用開水把芹菜焯一下,備用。

  (4)、鍋中放入食用油,開著小火,放進腰果,小火翻炒腰果,腰果表面變成微黃即撈出。

  (5)、在火候稍微加大,放入生姜絲、香蔥段,炒出香味,加入芹菜段、紅椒絲,炒兩分鐘,加入腰果,放入食鹽、雞精起鍋即可食用。

  以上就是生活中食用芹菜的簡單描述,希望上面的介紹對大家保健身體有所幫助,通過食用芹菜,擁有健康的身體。

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