這篇文章是專為愛辣人士準(zhǔn)備的，尤其是四川和湖南的娃子們，相信你們看完后，會更加堅定吃辣椒的信仰，到時逮著人就說：咱——吃辣的人，有——啥子不一樣?
補(bǔ)充維生素
可能一提維生素，大部分人就想到水果，要不就在蔬菜區(qū)多帶幾顆大白菜，反正是輪不到咱辣椒頭上。其實，辣椒在維生素含量方面才是食材之冠，辣椒含有極其豐富的維C和胡蘿卜素。所以補(bǔ)充維生素，首選辣椒，前提是你能像毛大大那樣一邊演講一邊啃辣椒。
健胃
山楂健胃靠的是酸，咱辣椒健胃靠的自然就是辣了，辣椒對腸胃有一定的刺激作用，食用辣椒不僅可以增強(qiáng)食欲，還能促進(jìn)消化。
改善心肺
經(jīng)常食用辣椒可以加強(qiáng)血液循環(huán)，增強(qiáng)人的心肺功能。
減肥
吃過辣椒我們都有發(fā)熱的體驗，其實就是辣椒通過刺激人體內(nèi)的生熱系統(tǒng)，燃燒脂肪實現(xiàn)的，在這個過程中，脂肪被消耗，自然就達(dá)到了減肥的目的。
因人制宜
辣椒作為一種個性極其強(qiáng)烈的食材，肯定是有些人的體質(zhì)很喜歡，一點(diǎn)就燃，還有些人的體質(zhì)往往是聞風(fēng)而逃，怎么都接受不來。比如說，對貧血和手腳冰涼的人來說，吃辣椒無疑是絕佳的治病良方啊，還有在氣候潮濕的地方，本著辣椒祛濕的天性，也是大大適宜的。但是，對患潰瘍、痔瘡、便秘患者來說，由于虛火旺盛，辣椒還是少吃為好。
與醋結(jié)盟
辣椒是暴脾氣，像男人;醋就是酸壇子，愛撒嬌，像女人。此二者的聯(lián)盟可謂是難舍難分，實現(xiàn)中和之美的高境界。其實的確如此，辣椒容易上火，醋卻可以解火，要不酸辣粉怎么賣得這么好呢?
學(xué)會搭配
辣椒除了和醋是情侶之外，還有很多好朋友，比如清涼的水果和飲料，比如春夏季的一些涼菜像黃瓜等，再比如解暑的綠豆湯，這些和辣椒搭配起來都能起到取人之長，補(bǔ)己之短的功效。
辣椒個性十足，用得好受益無窮，用得不好吃盡苦頭，希望大家可以借鑒啊。
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