在平時(shí)的生活中，我們經(jīng)常說(shuō)苦瓜能夠降血糖，于是不少的人都會(huì)食用苦瓜，希望能夠使得血糖降低，但是，苦瓜真的能降血糖嗎?一直以來(lái)或許你都做錯(cuò)了，今天我們來(lái)了解一下，苦瓜能降血糖嗎?苦瓜的作用，以及那些人不適合吃苦瓜。
苦瓜能降血糖嗎
苦瓜素提純后才有降血糖的功效
專(zhuān)家指出，苦瓜有降血糖的功能主要是因?yàn)榭喙咸崛∥镏谢钚猿煞帧喙纤亍ｊP(guān)于苦瓜素，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的證據(jù)較為充分。研究者們?cè)谛∈笾袑?duì)比了苦瓜素和常見(jiàn)降血糖藥——甲糖寧的降血糖效果。當(dāng)時(shí)的研究結(jié)果顯示，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖寧。但是，有降血糖效果的前提是需要苦瓜提純后，服用很大的劑量才有效。
流傳所說(shuō)的苦瓜具有降糖功效，在某種程度上也是因?yàn)橄窨喙?、南瓜這樣的食品含糖量較低，也只能說(shuō)這是一種升糖速度沒(méi)有那么快的食品。
因此，單純的靠苦瓜降血糖的效果其實(shí)是很小的，苦瓜只能做輔助治療的作用。
苦瓜的作用
1、促進(jìn)飲食、消炎退熱
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
2、防癌抗癌
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng)。
苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。國(guó)外有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞生長(zhǎng)受到抑制。
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機(jī)理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，抑制細(xì)胞的增殖或?qū)⑵錃⑺?。日本科學(xué)家認(rèn)為，苦瓜蛋白可提高機(jī)體的免疫功能，能促進(jìn)免疫細(xì)胞消滅癌細(xì)胞。
