我們經(jīng)常說,“冬吃蘿卜夏吃姜”,可以看出,蘿卜在冬天是一個非常重要的食材,而且蘿卜的吃法有很多種,不同的吃法,其發(fā)揮的功效也有所不同。那冬天吃蘿卜好不好呢?其實,蘿卜作為冬季進補的食材,很早之前,聰明的中國人是怎么樣讓一顆小小的蘿卜,發(fā)揮出它們的養(yǎng)生功效呢?今天就得大家?guī)淼氖?a href='http://rwfnyxtm.cn/taglist/1617570-1.html' target='_blank'>冬天怎樣吃蘿卜和冬天吃蘿卜的功效。
冬天怎樣吃蘿卜
1、冰糖蘿卜可以潤肺止咳。蘿卜不但性涼而且水分多,生吃可以潤肺止咳;同時也可以用于冬天天氣干燥導致的口唇干燥脫皮的現(xiàn)象,吃冰糖蘿卜有助于減輕口唇干燥。
2、蜂蜜蘿卜,可以緩解咽喉疼痛,蘿卜中含有一定的芥辣素,這讓蘿卜含有一種天然的辣味,加上蘿卜本身就有的消炎的功能,冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制點“蘿卜糖”來解決這些癥狀。
3、生吃蘿卜,有助于促進消化幫助解酒。白蘿卜中淀粉酶的含量很高,能夠幫助消化,防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿卜中所含的維生素C,也可以提高肝臟的功能,促進乙醛的分解。
4、蘿卜配肉,可以減少上火生痰。冬季往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿卜,或者做一些以蘿卜為配料的菜,比如蘿卜燉牛肉、蘿卜燉羊肉等,不但不會上火,更會起到很好的營養(yǎng)滋補作用。
5、蘿卜葉茶泡茶,飲用可以有美容養(yǎng)顏的作用。白蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。
總之,冬天吃蘿卜是很好的。既可以促進胃腸道蠕動,促進消化,幫助排除體內(nèi)的廢物,又可以降低血脂,軟化血管,減少發(fā)生動脈硬化冠心病。
冬天吃蘿卜的功效
1、清熱下火
冬季天氣干燥,有老是呆在溫暖的室內(nèi),因此容易出現(xiàn)內(nèi)熱,而食用味甘,性涼的蘿卜,可以清熱降火,緩解自身肝火虛旺、肺熱。