佛手瓜又稱安南瓜、隼人瓜。佛手瓜既營(yíng)養(yǎng)又好吃。但在我們身邊佛手瓜并不常見，怕是到超市才能買到吧。今天小編就介紹一下佛手瓜的功效與作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，感興趣的朋友請(qǐng)看下文吧。
佛手瓜的功效與作用
一、健脾開胃的功效
佛手瓜具有開胃健脾的作用。佛手瓜性涼味甘，具有祛風(fēng)解熱，健脾開胃的功效，可用于治療風(fēng)熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證，具有很好的效果。
二、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
佛手瓜可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，佛手瓜含有豐富的鋅，鋅對(duì)兒童智力發(fā)育影響較大，所以常吃佛手瓜有助于提高智力。
三、美容抗衰老的作用
佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的維生素C，維生素C具有極強(qiáng)的抗氧化能力，能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)機(jī)體內(nèi)部的自由基并且有效的清除自由基，長(zhǎng)期食用佛手瓜有很好的美容養(yǎng)顏防衰老的功效。
四、護(hù)眼的功能
佛手瓜對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用。佛手瓜中含有大量的維生素A，經(jīng)常食用佛手瓜能促進(jìn)視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)的合成(http://www.chemdrug.com/article/8/)，增強(qiáng)視力，有護(hù)眼和明目的功效。
五、補(bǔ)鈣的作用
佛手瓜具有補(bǔ)鈣的功效。佛手瓜中鈣和磷的含量都很高對(duì)于老年人和缺鈣的人，經(jīng)常食用佛手瓜就能為機(jī)體補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，兒童食用佛手瓜可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，老年人食用佛手瓜可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
六、強(qiáng)身健體的功能
佛手瓜中含有較多的蛋白質(zhì)，當(dāng)做水果食用時(shí)可以為機(jī)體補(bǔ)充一定量的蛋白，能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和增強(qiáng)細(xì)胞的活力，有強(qiáng)身健體的作用，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
對(duì)風(fēng)熱犯肺所致的頭痛、咽干、咳嗽之癥以及春節(jié)期間飲食無度所致的脾胃濕熱，有很好的食療效果。
