水豆腐是一種很常見的食品，水豆腐的營養(yǎng)價值十分豐富，可以有效的補充人體內(nèi)的營養(yǎng)，是一種好的滋補品，那么請問水豆腐怎么做好吃?水豆腐的功效與作用是什么?孕婦能吃水豆腐嗎?下面大家為大家一一介紹。
水豆腐怎么做好吃
煎豆腐
配料：水豆腐、蔥、香菜、生抽。
把鍋加熱以后再倒一些油進鍋內(nèi)，然后再把水豆腐放到鍋里面煎烤，等到豆腐的顏色變成黃色時，倒入生抽，并把蔥切段和香菜一起放入鍋里燜一會兒;起鍋就OK啦(注：因生抽是咸的，所以不用加鹽味道就很好)。
麻婆豆腐
水豆腐一合 麻婆豆腐調(diào)料一小袋
[做法] 把蔥絲放進鍋里，然后把水豆腐切成一塊一塊發(fā)，然后也放進鍋內(nèi)，之后再把調(diào)料倒一些在水豆腐上，然后用鏟子小心地把調(diào)料碼勻，蓋鍋燜一會兒，撒少許鹽、味精，點一點水，再燜一會兒，出鍋。
醬汁冰豆腐
原料：盒裝豆腐1盒、蔥1根、大蒜3瓣、姜1片、辣椒1個、香菜1棵。
調(diào)味料：牛肉粉1大匙、醬油、番茄醬、醋、糖、麻油、鹽適量。
制作：
1.將所有材料洗凈，分別切碎;
2.用一只大碗，先放入所有調(diào)味料調(diào)勻，再加入各種切碎的材料拌勻;
3.將所有味道融合，即可盛入瓶內(nèi)冷藏保存;
4.將豆腐冷藏十分鐘，然后扣出，淋上醬汁即可食用。
戀愛豆腐果。
大體是這樣制作：
先把豆腐切成一塊一塊的，形狀是長方形，在做的時候要在鐵制烤床上面抹油，然后再用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動，至皮色黃亮即可。吃時還另配內(nèi)裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、姜末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。
其特點是外脆內(nèi)嫩、咸辣爽滑，滿口噴香
酸辣湯
制作原料是：豆腐30克，熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發(fā)海參、水發(fā)魷魚各15克，雞蛋1個，淀粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。
酸辣湯烹飪方法：
