紅薯發(fā)芽了還能吃嗎 紅薯不能和什么一起吃

  在日常生活中,紅薯是我們常見的一種食物。而且吃紅薯有很多的好處,但是,我們都知道土豆發(fā)芽就不可以再吃了。那紅薯發(fā)芽可以吃嗎?紅薯不能和什么一起吃呢?下面我們一起來看看怎么挑選紅薯吧。

  紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  大家都知道,紅薯是一種比較耐放的食物,而且放置的時間稍長,紅薯會越甜。如果紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?答案是肯定的,發(fā)芽的紅薯可以吃,只要摘掉芽就能吃了。提醒大家,食物還是吃新鮮的比較好,新鮮的蔬菜放久了也會使原本含有的營養(yǎng)和里面的膳食纖維流失,口感也會大大的降低,所以不要等至發(fā)芽后才想起來要吃。

雖然紅薯發(fā)芽后還能吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑點的話,則不建議吃

  雖然紅薯發(fā)芽后還能吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑點的話,則不建議吃,因為它們是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬發(fā)苦,吃這樣的紅薯不僅味道不好,還會對人體的健康產(chǎn)生危害。

  紅薯不能和什么一起吃

  1、柿子

  紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用。如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

  2、雞蛋

  紅薯和雞蛋好不要一起吃,紅薯里有糖分,糖和雞蛋一起吃回導(dǎo)致腹痛。

 紅薯和雞蛋好不要一起吃,紅薯里有糖分,糖和雞蛋一起吃回導(dǎo)致腹痛

  3、螃蟹

  紅薯和螃蟹一起吃容易在體內(nèi)凝成柿石。

紅薯不能和什么一起吃 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎 紅薯的營養(yǎng)價值 
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