魚類都是含有大量蛋白質的物質，并且魚類中的大量的微量元素，有對眼睛可以十分的保護作用，蒜苗中含有豐富的維生素C，而且預防癌癥的發(fā)生。同時蒜苗中含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。還有預防高血壓的功效。
4、萵筍
萵苣鉀含量高于鈉含量，有利于體內的水電解質平衡，可刺激消化酶分泌，促進各消化器官的功能，還能夠防止便秘，兩者同時食用還可以防止高血壓。
1、消化功能不佳的人宜少吃
蒜苗屬于刺激性食物。而胃病患者應該減少進食刺激性和辛辣的食物。這樣可能導致胃病復發(fā)，嚴重的時候還可能加重胃病，對胃的負擔太大。
2、有肝病的人不宜過量食用
蒜苗屬于熱性食物，吃多了會導致肝火更加的旺盛，并且刺激性也特別的強。經常食用，對肝也是一種損傷。
3、眼疾患者
長期食用蒜苗對眼睛有一定的危害，它性質偏熱，食用后，辣氣也是通到眼睛里，特別容易造成眼睛部位的損傷。
4、虛弱有熱者
大量的食用蒜蒜苗可能會耗散人的血氣，所以身體差、氣血虛弱的人要減少食用。
5、脾虛腹瀉患者
蒜苗的刺激性很強，它能不斷刺激我們的腸胃。如果生病的時候食用的時候，再吃蒜苗會增加病情。
總結：看完上文關于蒜苗的介紹之后，我們可以知道多吃蒜苗還是好處多多的，蒜苗可以消毒，還可以促進消化，蒜苗不能和韭菜、豬肝以及萵苣等食材一起食用，而且有消化能力弱、眼疾和腹瀉的人也盡量不要吃蒜苗。
