中秋剛過(guò)，是不是都吃了芋頭呢，中秋有個(gè)習(xí)俗就是吃芋頭，而芋頭也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以預(yù)防便秘，還有美容的功效。而我們?cè)诔杂箢^的同時(shí)需要注意芋頭的一些禁忌事項(xiàng)，而且芋頭不光煮熟一種吃法，還有很多種做法哦，快來(lái)學(xué)一下。
1、健齒、消腫;芋頭中所含有氟元素，它可以起到保護(hù)牙齒的作用，如果牙齒經(jīng)常疼痛，牙齦經(jīng)常出血，容易發(fā)炎，可以多吃吃芋頭，能夠營(yíng)養(yǎng)牙齒，使牙齒更加堅(jiān)固，健康。芋頭含有一種粘液蛋白，能夠起到消腫作用，增加機(jī)體的抵抗力。
2、補(bǔ)中益氣;芋頭中含有大量黏液皂素，和各種微量元素，可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，增加機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體力。同時(shí)芋頭還有促進(jìn)，增加食欲的作用?？梢允谷俗兊糜辛?，看上去中氣十足，適合年老體弱的人食用。
3、美容養(yǎng)顏：芋頭是屬于堿性物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，內(nèi)分泌不紊亂，還富有大量膠原蛋白，達(dá)到美容的效果，使皮膚看上去水潤(rùn)，有光澤。同時(shí)芋頭還可以起到烏發(fā)的作用，使頭發(fā)變得靚麗有光澤。對(duì)通風(fēng)或關(guān)環(huán)疼痛患者有很大作用。
4、芋頭有預(yù)防便秘的作用：芋頭含有大量的膳食纖維對(duì)預(yù)防便秘有很好的作用。
5、增加飽腹感：常常只要吃幾個(gè)，就能夠感覺(jué)肚子已經(jīng)很飽了。
1、芋艿烹調(diào)時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉。
2、對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎)者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
3、生芋有小毒，食時(shí)必須熟透。生食后易導(dǎo)致口舌發(fā)麻、腸胃不適等癥。
4、芋艿含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹。
5、香蕉與芋頭食物相克，同食會(huì)使胃不適，感覺(jué)脹痛，胃痛和腸胃濕熱患者忌食芋頭。
