芋頭的功效與作用 芋頭的這些吃法知道嗎

  芋頭是我們平時比較常見的食物之一,很多人因為它香甜可口喜歡它,芋頭的功效與作用是什么?我們應(yīng)該知道芋頭是一種比較有營養(yǎng)的食物,那么它的營養(yǎng)價值是什么?日常人們都喜歡蒸芋頭吃,芋頭的做法有什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。

  芋頭的功效與作用

  1、解毒消腫

  芋頭的作用是非常多的,它含有一種粘液蛋白,經(jīng)過人體的消化和吸收之后,就會產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,這種物質(zhì)可以提高我們的提抗能力。

  2、調(diào)節(jié)酸堿平衡

  芋頭也是一種堿性食物,它可以綜合體內(nèi)存在的酸性物質(zhì),能夠保證人體酸堿中和,還能夠產(chǎn)生美容顏、烏頭發(fā)的作用,還可用來防治胃酸過多癥。

芋頭也是一種堿性食物,它可以綜合體內(nèi)存在的酸性物質(zhì)

  3、調(diào)補(bǔ)中氣

  芋頭中含有一種叫做粘液皂素,和人體需要的多種微量元素,可以有效的補(bǔ)充人體因為缺少微量元素導(dǎo)致的問題,同時能增進(jìn)食欲,幫助消化。認(rèn)為芋艿可補(bǔ)益中氣。

  4、潔齒防齲

  芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

  5、美容烏發(fā)

  芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡,達(dá)到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果。

  芋頭的做法

芋頭500克、桂圓100克

  一、龍眼蒸芋泥

  材料:芋頭500克、桂圓100克

  1.鮮嫩芋頭去皮,大火蒸至熟爛,放在案板上,用刀背碾成蓉狀。

  2.芋泥和白糖,油同放入碗中,攪拌均勻。

  3.將罐頭中的龍眼取出,碼放在碗底,再把芋泥填在碗中,大火蒸透,翻扣入盤中即可。

  二、粉蒸芋球

  材料:芋頭600克、可可粉10克、白砂糖40克

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