生姜的功效 生姜這樣吃可以驅(qū)除寒冷(2)

  2、不可與兔肉一起吃

  兔肉偏寒,生姜偏溫,一起吃會(huì)導(dǎo)致胃腸受損,造成腹瀉、腹痛。所以做兔肉別放生姜。

  3、不可與生魚一起吃

  要是在烹飪魚和有關(guān)料理時(shí),魚仍是生的時(shí)候就把姜放進(jìn),對(duì)去魚腥味很不利,因此好是在魚有些熟的時(shí)候再放。

魚是生的時(shí)候就把姜放進(jìn),對(duì)去魚腥味很不利

  4、不可與酒一起吃

  酒和生姜都是辛辣、溫?zé)?,一次吃除了?huì)上火,還會(huì)導(dǎo)致身體過于燥熱而造成便秘。故生姜不能和啤酒、白酒等酒精飲料一起吃。

  5、不可與韭菜一起吃

  韭菜和生姜都是偏溫性的,一起食用會(huì)使身體內(nèi)熱嚴(yán)重。此外,烹飪韭菜時(shí)放姜會(huì)發(fā)酸,導(dǎo)致口感變差。

  6、不可與芹菜一起吃

  芹菜可利尿止咳、健脾補(bǔ)血,鎮(zhèn)靜降壓,但姜和芹菜一起吃,會(huì)導(dǎo)致芹菜的口味變咸苦,變得難吃。

  生姜湯怎么做

  1.生姜連皮用水洗凈,拍粒,姜與紅糖一起放入瓦煲,用適量水,猛火煲至滾。改用慢火續(xù)煲45分鐘,即可乘熱飲用,此湯祛風(fēng)散寒、活血祛瘀、解魚腥毒、可加速血液循環(huán),刺激胃液分泌、幫助消化、健胃、開胃。

  2.準(zhǔn)備食材,姜切末,棗去核切成丁把準(zhǔn)備好的食材倒入破壁,加入適量的清水,用果蔬檔攪打,時(shí)間到已攪打成泥狀。裝入罐頭瓶放入蒸鍋,中小火蒸1個(gè)小時(shí)出鍋,把蓋擰緊即可,每天上午用溫水沖服。

準(zhǔn)備食材,姜切末,棗去核切成丁把準(zhǔn)備好的食材倒入破壁

  3.將姜去皮。切成長(zhǎng)絲。煮鍋中添入冷水,大火燒開。放入姜絲,轉(zhuǎn)小火,加蓋煮約10分鐘。放入蜜棗。放入紅糖。用勺子攪勻。繼續(xù)加蓋煮約15分鐘即可。

  4.生姜洗凈切塊,然后用刀面用力拍散,鍋中加入2碗冷水,放入生姜一起煮五分鐘左右。加入一大塊紅糖,煮至其完全融化即可。起鍋,趁熱喝。

  5.姜皮稍微削一下,看到有腐爛的地方一定要切除干凈,腐爛的姜會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)。用刨刀刨成泥或絲,用切切成粒也可以,反正弄碎就行了。姜刨好后把紅糖倒進(jìn)姜碗里。姜泥和紅糖攪拌均勻至紅糖全部化開。靜置十分鐘后隔水蒸半個(gè)鐘頭,為了防止水蒸汽進(jìn)去,好找個(gè)蓋子蓋著蒸。蒸完放冷,裝好放在冰箱里,每天早上挖一勺用開水沖泡。

  結(jié)語(yǔ):上面已經(jīng)為大家介紹了生姜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)生姜應(yīng)該有了一些了解,在平時(shí)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥?,它能為我們預(yù)防多種疾病和緩解各種癥狀,是一種不錯(cuò)的食物,不過在吃生姜的時(shí)候要注意它的食用禁忌。

生姜湯怎么做 生姜的功效 生姜的食用禁忌 
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