土豆是常見的一種食物，很多菜式中都可以看到它的身影。吃土豆對人體有很多好處，它能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。在生活中土豆的做法有很多，做出的菜式很受人們喜歡。不過土豆不能和什么一起吃大家知道嗎?下面就一起看吧。
1、吃土豆的好處：幫助減肥
土豆中基本是沒有什么脂肪的，它是所有可以充饑食物中含有脂肪比較少的一種，所以減肥的朋友不能錯過這個食物，可以使用土豆代替主食，在補(bǔ)充碳水化合物的同時，又不會變胖，不過平時可不能吃太多哦，容易引起消化不良。
2、吃土豆的好處：延緩衰老
土豆中含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等，這些都是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，它也含有豐富的微量元素，氨基酸，淀粉等，土豆含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們延緩衰老，是抗老的很好的食物。女性朋友可以在平時多吃一點(diǎn)。
3、吃土豆的好處：保護(hù)心腦血管
土豆中鉀元素含量比較豐富，吃土豆可以幫助我們預(yù)防高血壓的出現(xiàn)，它含有極高的維生素c，吃了之后可以幫助我們美容祛斑，還能降低血液中的膽固醇，保持血管的彈性，進(jìn)而有效預(yù)防動脈硬化。是一種比較適合人們食用的食物。
4、吃土豆的好處：保養(yǎng)消化系統(tǒng)
土豆具有和胃健脾、益氣之用，可以改善脾胃功能，幫助對食物的運(yùn)化;其中的纖維素很是細(xì)嫩，不會對胃腸黏膜產(chǎn)生過多的刺激，可以緩解疼痛，中和胃酸，同時，還能防止便秘，一定程度上幫助預(yù)防結(jié)腸癌。
5、吃土豆的好處：美容養(yǎng)顏
土豆中含有維生素C，對皮膚有非常好的呵護(hù)效果。在夏季時，如果肌膚被曬紅，可以用土豆做成汁涂抹在皮膚上，防止曬傷、曬黑，避免黑色素形成，另外，將有眼袋的女性，可以將土豆切成薄片再敷于浮腫處，一定程度上可以有所幫助，并且減少皺紋。
土豆的做法
糖醋土豆
原料準(zhǔn)備
土豆，一湯匙生抽，兩湯匙白糖，三湯匙醋，四湯匙清水，五湯匙白芝麻，料酒、油、各適量;(其他調(diào)味料根據(jù)個人口味喜好酌情添加)
做法步驟
1. 土豆去皮切塊后洗干凈;要清洗兩遍以上才能把表面淀粉洗掉;
2. 鍋里放油，下土豆塊炸至金黃色;
3. 找個調(diào)料碗，倒入一勺料酒，一湯匙生抽，兩湯匙白糖，三湯匙醋，四湯匙清水調(diào)成調(diào)料汁;
4. 土豆炸至金黃色后倒入調(diào)好的汁，小火煮一下后，大火收汁;
5. 撒上五湯匙白芝麻，翻炒均勻即可出鍋;
土豆?fàn)F飯
