雞腿菇是也是一種菌菇，因?yàn)橥庑魏碗u腿很像，所以叫雞腿菇，雞腿菇也有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么雞腿菇怎么做好吃呢?雞腿菇有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雞腿菇的功效和作用有哪些呢?雞腿菇的生長(zhǎng)也是有很高的壞境要求，它是怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢?
雞腿菇怎么做好吃
雞腿菇炒肉
材料雞腿菇，豬肉，油，鹽，醬油，雞精，料酒。
做法1.雞腿菇切條，放入鍋中干煸到變成金黃色。
2.放入豬肉翻炒。
3.肉變色后，放入雞腿菇，翻炒一下，加醬油，料酒，雞精，鹽調(diào)味，出鍋。
雞腿菇炒西蘭花
材料雞腿菇100克，西蘭花250克，肉50克，蒜2瓣，紅椒2只
做法1.西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗凈，兩樣?xùn)|西分別到開(kāi)水里燙一下!
2.過(guò)涼水后雞腿蘑切段，準(zhǔn)備少許肉片，蔥絲，蒜末
3.油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待帶肉片變白后加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，后加蒜末推勻出鍋裝盤(pán)。小訣竅此菜色，香，味俱佳，雞腿菇潔白，肉質(zhì)細(xì)膩，西蘭花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦!
1、雞腿菇能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
雞腿菇中含有人體素需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)和維生素等含量非常豐富。礦物質(zhì)和氨基酸的數(shù)量也是很多的。雞腿菇中含有一些碳水化合物和膠質(zhì)，人們食用雞腿菇之后給身體補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)素，還能加快身體的代謝，所以吃雞腿菇對(duì)身體有很大的好處。
2、雞腿菇能安神通便
雞腿菇中含有多種對(duì)人體有益的氨基酸和維生素，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體新陳代謝，也能鎮(zhèn)靜安神，對(duì)人類(lèi)的焦慮和心煩有很好的調(diào)理作用，另外雞腿菇中還含有一些纖維素，它們能促進(jìn)人類(lèi)腸道蠕動(dòng)，也能促進(jìn)消化，平時(shí)經(jīng)常食用可以潤(rùn)腸通便，減少大便燥結(jié)和便秘等不良癥狀的發(fā)生。
