土豆是常見的蔬菜之一，很多的菜式中都可以看到它的身影。平時多吃一點土豆對我們的身體有好處，它的營養(yǎng)物質(zhì)很多。土豆的做法不少，做出的食物深受人們的喜歡。不過土豆不能和什么食物一吃大家知道嗎?下面就一起看下去吧。
1.排毒瘦身
土豆是生活中很常見的一種食物，它含有的脂肪非常低，并且纖維豐富，在平時多吃一點土豆可以幫助我們增加腸胃的蠕動，可以快速的消化，還可以去積食，防便秘，它對于防止結(jié)腸癌有不錯的功效，是肥胖者瘦身減肥的佳品。
2.增強免疫力
土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中更有人體所需要的8種氨基酸，它對于增加人體抵抗力，提高免疫力有很好的作用。
3.預(yù)防動脈硬化
多吃土豆可以為我們的身體提供大量具有一種特殊保護作用的黏液蛋白，這個物質(zhì)可以幫助我們保持消化道，呼吸道以及關(guān)節(jié)腔的潤滑，它可以防止脂肪的沉淀，對于預(yù)防心腦血管疾病有不錯的功效，土豆能保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
4.降血壓
土豆中的鉀元素含量非常豐富，要知道鉀元素對人體非常重要，可以幫助我們將身體中的鈉元素排出體外，能夠有效的調(diào)節(jié)機體酸堿平衡，對于降血壓有很好的功效，所以患有高血壓的朋友在平時應(yīng)該多吃一點土豆。
土豆的做法
金沙土豆泥
原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
作法
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
土豆做法大全
紅燒牛肉馬鈴薯
原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。
特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養(yǎng)更加豐富、全面，可促進兒童健康的發(fā)育成長。
作法
(1)將牛肉洗凈，切成小方塊;馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。
