韭菜的功效 吃這種食物可以擺脫便秘(2)

  做法:雞蛋磕在碗中攪散,韭菜洗凈切成1.5厘米的段,放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火,植物油燒溫?zé)岷?,放入蝦皮煸炒至香,加一小碗水,燒沸后加鹽,姜末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中,用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固,盛入湯盤即可。

  功效:韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。

  3、韭菜炒河蝦

  材料:新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三只調(diào)料:油、鹽適量、生抽少許

新鮮河蝦250克、韭菜50克

  做法

  1、先將河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反復(fù)沖洗干凈濾干水,韭菜切小段,紅椒切斜圈;

  2、坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;

  3、坐鍋熱油,放蝦炒香,跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻,調(diào)鹽味淋少許生抽即可。

  功效:蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死; 蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

  韭菜不能和什么一起吃

  1、韭菜不能和牛肉一起吃。韭菜與牛肉搭配會容易造成食物相克,引發(fā)人體中毒。牛肉和韭菜都是發(fā)物,一起食用針對過敏的群體還會引發(fā)過敏性不適,嚴重的甚至?xí)t腫全身。

  2、韭菜不能和蝦皮一起吃。蝦皮屬于河鮮或海鮮,韭菜屬于發(fā)物,兩種菜肴搭配后會影響雙方的營養(yǎng),對于身體沒有傷害。

  3、韭菜不能和菠菜一起吃。很多人在秋季飲食的過程中會偏愛綠葉蔬菜,千萬要記住別把韭菜和菠菜一起擺上桌哦。韭菜與菠菜搭配會造成腹瀉腹痛,對營養(yǎng)吸收沒有好處哦。

  4、韭菜不能和牛奶一起食用。韭菜+牛奶的搭配可能只是少部分人在嘗試,牛奶含有豐富的鈣質(zhì),鈣與韭菜的草酸多混合后會影響鈣質(zhì)發(fā)揮作用,對于均衡營養(yǎng)沒有起到該有的效果。

韭菜不能和牛奶一起食用

  5、韭菜不能和蜂蜜一起食用。很多人在飯后都會選擇喝杯蜂蜜水來調(diào)節(jié),韭菜如果和蜂蜜搭配,會影響血液循環(huán)哦。

  6、韭菜不能和白酒一起食用。愛喝酒的人需要特別注意,韭菜和白酒一起食用會造成腸胃不適,引起胃痛胃酸等癥狀,白酒喝多了本來就容易造成身體不適,加上韭菜的話更容易產(chǎn)生負面效果。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效,我們現(xiàn)在應(yīng)該知道吃韭菜會給身體帶來什么好處了,它是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,適當(dāng)?shù)某砸稽c不但可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能幫助我們預(yù)防多種疾病,適合人們食用。

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