青椒可以說(shuō)是一種常見的蔬菜了，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)青椒可以為我們的身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中青椒的做法有很多，做出的菜式都比較美味。不過(guò)我們知道青椒不能和什么食物一起吃嗎?下面會(huì)有比較詳細(xì)的介紹哦。
1、青椒能解熱止痛
青椒本身是味辛，性溫的一種食物，在平時(shí)我們適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)青椒能夠有效的幫助人體散熱，特別是感覺(jué)到自己有燥熱的情況，吃了青椒能夠緩解這個(gè)癥狀，同時(shí)還能放松肌肉，如果生活中出現(xiàn)了身體疲勞，吃青椒能起到一定的緩解效果，它可以解熱止痛。
2、青椒能散寒祛濕
很多人應(yīng)該想不到，吃青椒可以幫助我們散寒祛濕，青椒中含有的辣味素可以幫助我們刺激血管，這樣就能夠加快我們的心跳，能溫中下氣，身體中的濕氣比較多，可以吃一點(diǎn)青椒，平時(shí)適量食用能有效減少一些風(fēng)濕性疾病的發(fā)生。
3、青椒能開胃消食
青椒的味道可以說(shuō)是比較獨(dú)特的，還含有一些天然的辣味素，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)可以幫助我們?cè)黾油僖汉臀敢旱姆置?，可以增加食欲，這樣能夠加快我們對(duì)腸胃的消化，從而也就起到了開胃消食的重要作用，吃青椒可以減少消化不良出現(xiàn)。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經(jīng)常食用能起到凈化血液和預(yù)防心腦血管疾病的重要作用。
5、降脂減肥
青椒中也是含有辣椒素的，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)的脂肪堆積，具有一定的降脂減肥的作用。
6、預(yù)防癌癥
青椒中的維生素C含量是番茄含量的7-15倍，而且還有促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，即使加熱維生素C也不會(huì)大量流失，而維生素C是比較強(qiáng)的抗氧化劑，能清除體內(nèi)有害的自由基;再加上青椒中的胡蘿卜素和辣椒素也是一種抗氧化物質(zhì)，能阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
青椒的做法
火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營(yíng)養(yǎng)又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片，青椒洗凈切絲，蒜切片
2、燒熱鍋倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒絲大火翻炒
