土豆可以說是蔬菜中特別受歡迎的一種,不管是老人還是孩子,基本上都是很愛吃土豆的。土豆的做法有很多,不管怎么做都可以吃出來它的味道是非常好的。土豆功效也有很多,常吃土豆,可以讓我們更加健康。想了解更多關(guān)于土豆的知識,請看下文!
1.減肥
吃土豆有幫助減肥的效果,因為土豆與其他的很多食物相比較,熱量是比較少的,吃了之后不用擔(dān)心會長胖。另外土豆里面的淀粉比較多,可以直接代替一些主食,而且吃了之后人會有明顯的飽腹感,不會再想吃別的東西,這樣就能減少額外的零食攝入。
2.抗衰老
吃土豆對于抗衰老的效果也是比較明顯的,因為土豆是一種高維生素蔬菜,它含有維生素C、B、E等。維生素C是一種抗氧化成分,經(jīng)常補充人會老得比較慢,維生素B和維生素E則是對皮膚非常好的一種程度,因此常吃土豆會讓你保持年輕狀態(tài)。
3.保護腸胃
如果平時腸胃不怎么好,吃點土豆也是不錯的哦!因為土豆中的纖維素比較多,吃了之后我們就能更好的排便,而且土豆可以抑制胃酸的分泌,因此我們說土豆是一種能夠保護腸胃的食物。吃的時候建議做的清淡一些,如果是油炸土豆片就沒有這樣的功效了。
4.養(yǎng)顏美容
馬鈴薯的養(yǎng)顏美容效果除了吃以外,還體現(xiàn)在外敷上,想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時候,可以切片馬鈴薯敷在眼部,能夠淡化黑眼圈,減少細(xì)紋。新鮮的馬鈴薯汁液敷在臉上,有美白的效果,夏季曬黑或者曬傷也可以涂些馬鈴薯的汁液,還有就是長痘痘,痤瘡的,涂些馬鈴薯汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然椒鹽小土豆
原料:土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法:①小土豆清洗干凈,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開后轉(zhuǎn)小火,大約十多分鐘至熟,用涼水沖,降溫后,剝?nèi)ケ砥?,用刀背逐個把小土豆壓扁。
?、阱佒蟹庞蜔裏幔谷雺罕獾男⊥炼?,煸炒至小土豆兩面焦黃,加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉,倒入蔥花。