銀耳是一種很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它具有多種功效，可以幫助我們美容養(yǎng)顏，還可以幫助身體排出毒素。生活中銀耳的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用銀耳的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
1、美容養(yǎng)顏
銀耳美容養(yǎng)顏的效果可以說(shuō)是非常好的，它會(huì)有這樣的效果主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的天然膠質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的皮膚而言是非常好的。并且吃了銀耳之后可以加快身體的新陳代謝，可以起到很好的潤(rùn)膚效果，還可以幫助我們預(yù)防長(zhǎng)斑的情況。
2、補(bǔ)鈣
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)銀耳是可以幫助我們補(bǔ)鈣的，銀耳本身含有豐富的維生素D，在食用之后它可以幫助我們促進(jìn)體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收。對(duì)于正在青少年的朋友們?nèi)粘６喑砸恍┿y耳，可以有效地促進(jìn)身體發(fā)育。并且銀耳中含有的物質(zhì)，還可以有效的阻止體內(nèi)鈣質(zhì)流失。
3、促進(jìn)肝臟解毒
經(jīng)常吸煙的朋友可以多吃一點(diǎn)銀耳，銀耳中含有大的一些物質(zhì)，可以加快體內(nèi)的毒素排出的速度。對(duì)于老年朋友來(lái)說(shuō)是非常好的，因?yàn)殡S著年紀(jì)的增加。我們身體的各種機(jī)能都會(huì)變差，肝臟的解毒能力自然也會(huì)大不如前。食用銀耳可以幫助我們身體排出毒素。
4、減肥
銀耳是種富含膳食纖維的食物，在食用銀耳之后可以有效地促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯(cuò)的改善效果，正在減肥的人也可以經(jīng)常吃銀耳，因?yàn)殂y耳除了有通便的效果還可以預(yù)防脂肪堆積在體內(nèi)。但是真正想要瘦下來(lái)的話還是要配合運(yùn)動(dòng)，單單靠吃銀耳是不行的。
5、提升免疫力
銀耳內(nèi)含有酸性多糖類的物質(zhì)，這類物質(zhì)可以有效地增強(qiáng)身體的免疫力，調(diào)節(jié)我們體內(nèi)淋巴細(xì)胞，增加白細(xì)胞吞噬能力，具有很不錯(cuò)抗腫瘤效果。
銀耳的做法
一、涼拌銀耳
涼拌銀耳主要以銀耳、香菜等為材料制作而成。
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切碎
2、燒一鍋水，放入銀耳焯水，撈出瀝干水分
3、準(zhǔn)備一只碗，放入銀耳、香菜，添加雞精、醬油
4、碗里加入芝麻油，攪拌均勻即可
