西紅柿是一種很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,適當?shù)某砸稽c西紅柿可以為我們的身體帶來很多的功效,它能夠幫助我們保護眼睛,還可以預(yù)防高血壓的癥狀。關(guān)于西紅柿的做法有很多,做出的食物非常的美味,但是西紅柿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.保護眼睛
西紅柿本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,它本身含有人體需要的維生素A和胡蘿卜素,我們應(yīng)該知道這些物質(zhì)可以能夠改善視力,特別是對于夜盲癥有很好的作用,并且西紅柿中含有的多種植物抗氧化劑,它們都可以減少眼睛的傷害。所以食用西紅柿有助于保護眼睛。
2.美容養(yǎng)顏
女性朋友在平時可以多吃一點西紅柿,我們要知道西紅柿本身含有豐富的植物抗氧化劑番茄紅素,這個物質(zhì)對皮膚非常好,它可以降低皮膚對于紫外線的敏感度,預(yù)防皮膚被陽光曬傷,并且西紅柿含有維生素C,具有美容的效果。
3.減肥
多吃一點西紅柿是可以幫助我們減肥的,我們應(yīng)該知道西紅柿本身含有的熱量就是非常低的,并且還含有豐富的膳食纖維,它能夠幫助我們增加腸胃的蠕動,并且脂肪含量很低,不含有膽固醇,所以我們吃西紅柿能夠增加飽腹感。
4.降血壓
西紅柿中的糖分比較低,糖分組要由果糖和葡萄糖構(gòu)成,還含有維生素P,而維生素P能夠降低血液的粘稠度,從而保護血管,降低血壓。所以食用西紅柿能夠降低血壓。
5.抗癌
因為西紅柿中含有植物抗氧化劑番茄紅素,番茄紅素是一種抗氧化能力非常強的物質(zhì),能夠清除人體內(nèi)的自由基,自由基會侵蝕人體內(nèi)健康的細胞,并且攻擊人體的循環(huán)系統(tǒng),在血液中四處傳播,會導致人體衰老甚至引發(fā)多種疾病,而番茄紅素會清除這些自由基,從而起到抗衰老及抑制多種疾病甚至抗癌的功效。
西紅柿的做法
西紅柿燴菜花的做法
西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效,酸甜的口感有助孕早期準媽媽開胃。
用料:花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。
做法
1、西紅柿去皮切成塊。