蓮藕的功效 常吃這個食物可以排毒瘦身

  蓮藕是比較常見的食物,很多人都非常的喜歡,它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效,食用之后可以幫助我們排出身體中的毒素,還能夠健脾胃。關(guān)于蓮藕的做法有很多,做出的食物都非常的美味,但是蓮藕的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

  蓮藕的功效

  1、健脾止瀉:適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蓮藕可以幫助我們健脾止瀉,蓮藕會有這樣的效果,主要是因?yàn)樗旧砗幸环N獨(dú)特的香氣,且含有具有收斂性質(zhì)的鞣酸物質(zhì),能夠幫助人們增加食欲和促進(jìn)消化,還能有效防止腹瀉。食可以緩解消化不良的情況。

適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蓮藕可以幫助我們健脾止瀉

  2、清熱涼血:蓮藕是生長在水中的,并且蓮藕本身就是一種性質(zhì)寒涼的食物,在平時(shí)多吃一點(diǎn)蓮藕具有清熱涼血的功效,如果在平時(shí)我們因?yàn)闊岵《鹂诳驶驗(yàn)a血的癥狀,那么這個時(shí)候可以常吃蓮藕,有助于清除體熱從而治療熱病。

  3、補(bǔ)血生血:蓮藕可以幫助我們補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)物質(zhì),它不僅富含蛋白質(zhì)、淀粉和維生素,并且它也含有豐富的鐵質(zhì)、銅質(zhì)和鉀質(zhì)等礦物質(zhì)?;加胸氀呐笥言谄綍r(shí)可以多吃蓮藕,能為人體補(bǔ)充鐵質(zhì)和促進(jìn)紅細(xì)胞生成,有補(bǔ)血生血的功效。

  4、散瘀止血:蓮藕性寒,且含有維生素k和鞣酸等止血成分,不僅能散除淤血,還能有效止血。因熱病而引起鼻血或咳血等癥者應(yīng)該多吃蓮藕,對疾病的治療和康復(fù)大有裨益。

  5、滋補(bǔ)美容:蓮藕富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵、銅和鉀等營養(yǎng)物質(zhì),且性質(zhì)寒涼。愛上火的女性朋友們平時(shí)可以常吃蓮藕,不僅能為人體補(bǔ)充鐵質(zhì)具有優(yōu)良的滋補(bǔ)功效,還能有效抑制上火引起的痘痘具有美容功效。

  6、排毒瘦身:蓮藕富含膳食纖維和黏液蛋白,不僅能促進(jìn)腸蠕動從而幫助體內(nèi)毒素通過糞便排出,還能抑制人體吸收膽固醇或甘油三酯等脂類物質(zhì)。女性朋友們常吃蓮藕,有排毒瘦身的功效。

  蓮藕的做法

  一、泡蓮藕

  用料:鮮藕300g、干紅辣椒4個、蔥姜、白糖、白醋、鹽各適量。

  做法

  1、將新鮮的藕洗凈,削皮,切成小圓薄片,浸泡在涼開水中。

將新鮮的藕洗凈,削皮,切成小圓薄片

  2、將干紅辣椒洗凈,去蒂、去籽,切成絲;蔥去根,洗凈;姜去皮洗凈,蔥姜切絲。

  3、盆內(nèi)放適量白糖、白醋,加適量鹽和少許飲用水?dāng)噭?藕片放入熱水鍋中焯3分鐘左右,然后撈出瀝干水分,放入盆中和糖醋拌勻。

  4、鍋大火燒熱,倒適量花生油,油溫五成熱,下干紅辣椒絲、蔥姜絲,轉(zhuǎn)小火炸,倒入放藕片盆中,蓋上蓋燜30分鐘左右。

  5、將藕片取出擺盤,再將紅辣椒絲、蔥姜絲點(diǎn)綴在藕片上,澆上糖醋汁即可。

  二、熗藕片

  用料:鮮蓮藕300g、鹽、白醋、生姜、干辣椒、香油各適量。

  做法

  1、將新鮮蓮藕洗凈,去皮,切成薄片;生姜去皮切成姜末;將干辣椒洗凈切成細(xì)絲。

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