蓮藕是一種很常見(jiàn)的食物，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蓮藕能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處。它能夠幫助人們美容養(yǎng)顏，還可以提高睡眠質(zhì)量，生活中蓮藕的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用蓮藕的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1快速、健康的減肥，有苗條的身材
想要減肥的朋友，在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)蓮藕哦。主要是因?yàn)樯徟褐泻械奈镔|(zhì)可以幫助我們的身體減肥, 蓮藕中含有人體需要的大量粗纖維, 如果我們能夠堅(jiān)持食用蓮藕，可以有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) , 同時(shí)也排出身體多余的毒素和廢物 , 從而達(dá)到減肥的效果。
2有效提高睡眠質(zhì)量
睡眠不是很好的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)蓮藕，它能夠幫助我們提高睡眠的質(zhì)量，減少失眠的情況，蓮藕中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于安神有不錯(cuò)的效果，失眠的朋友，在每天晚上吃一點(diǎn)蓮藕，能有效地幫助我們快速進(jìn)入床上的深度睡眠，減少失眠的癥狀。
3蓮藕可以美容
女性朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)蓮藕，我們要知道蓮藕可以幫助人們美容養(yǎng)顏，特別是對(duì)于正在長(zhǎng)青春痘的朋友們來(lái)說(shuō)，吃一些蓮藕可以有效地防止粉刺。能夠幫助我們緩解痘痘的情況，我們每天吃更多的蓮藕，這可以使我們的皮膚更加潤(rùn)滑和光澤。
4促進(jìn)大腦發(fā)育
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蓮藕可以有效促進(jìn)大腦的發(fā)育，同時(shí)也有助于減少大腦衰老和退化的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃蓮藕也能有效地預(yù)測(cè)和推遲更年期的到來(lái)，所以吃更多的蓮藕是很有好處的。
蓮藕的做法
熗藕片
用料：鮮蓮藕300g、鹽、白醋、生姜、干辣椒、香油各適量。
做法
1、將新鮮蓮藕洗凈，去皮，切成薄片;生姜去皮切成姜末;將干辣椒洗凈切成細(xì)絲。
2、將適量鹽、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒絲放入盤中，調(diào)成調(diào)味汁;將藕片放入熱水鍋中煮熟，撈出后瀝干水分，放入調(diào)味汁中，攪拌均勻，用蓋子燜5分鐘左右即可。
三絲蓮藕
用料：鮮藕500g、香菜、鮮姜各15g、紅辣椒10g、香油10g、花椒、白糖、白醋各適量。
做法
1、將新鮮的藕洗凈去皮，切成薄厚均勻的圓片，放入清水中浸泡;香菜去根去葉擇洗干凈，切成段;姜去皮切成絲;紅辣椒洗凈，去蒂去籽，切絲。
2、切好的藕片放入熱水鍋中煮熟，然后撈出放入飲用水中過(guò)凉，瀝干水分后，放入盆中，加入白糖、白醋、香油拌勻入味。
