第四步：待煸炒到五花肉表面微黃，有油滲出時，放一些姜片和兩個八角直至煸炒出香味。
第五步：然后往鍋內(nèi)加入二大勺冰糖、一勺老抽煸炒到冰糖融化上色為止。
第六步：再往鍋中倒入適量的熱水，放入二小勺鹽。大火燒開后，放入白蘿卜轉小火燉二十分鐘后就可以收汁上桌了，肉酥蘿卜甜，非常的下飯。
2、清燉羊肉
第一步：準備羊后腿肉1000克、白蘿卜1個、姜適量、蔥1根、枸杞和香菜適量。
第二步：將羊肉清洗干凈，切成3厘米左右的大小，然后放放清水中浸泡1-2個小時，方便把肉中的血水浸泡出來。
第三步：將一小部分的蘿卜切成丁塊、蔥切段、姜切片備用。
第四步：在鍋中放入冷水，然后將羊肉放入鍋中焯水撈起。
第五步：將焯好水的羊肉撈入瀝干，重新在鍋中加入1000毫升的溫水，把焯水的羊肉、蘿卜塊、蔥段、姜片，還有幾片香葉一起放入鍋中，大火燒開后轉小火燉1個半小時。
第六步：羊肉燉好后，把鍋中的蘿卜塊、姜片、蔥段、香葉一起撈出。
第七步：將剩下另一半的蘿卜切成滾刀塊，放入砂鍋中，將剛才燉好的羊肉連湯一起倒入沙鍋中，放入調(diào)葉料，大火燒開后再用小火燉10分鐘。然后再往鍋里放入一些枸杞燉5分鐘，撒一點點白胡椒粉攪拌勻均就可以食用了。這道清燉羊肉口感鮮嫩、湯汁非常鮮美。
3、熗拌蘿卜皮
第一步：選擇表皮上部為淡綠色的心里美蘿卜1個，干辣椒幾個，花椒幾粒，熟白芝麻適量。
第二步：然后把蘿卜支皮去掉，將去除下來的蘿卜皮切片，放到盆中撒一些鹽腌制幾分鐘，然后把腌制多余的水份倒掉備用。
第三步：在鍋中放放少許油，將干辣椒和花椒放入鍋中煸出香味。然后倒入蘿卜皮中。再往里加2勺醋、半勺雞精和少許白芝麻就可以裝盤了。這道菜雖然制作簡單，口感卻是酸辣清爽，非常開胃的。
總結：白蘿卜的好處主要就是這些了，現(xiàn)在你都清楚了吧!其實白蘿卜吃起來還是比較方便的，直接和肉片或者排骨做成湯就可以了。吃白蘿卜的時候記得要喝點湯，這樣保健的效果會更好，冬季的時候多喝湯，會讓人感覺很暖和哦。
