南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷氖卟?，得到很多人的喜歡，它具有很多對人體有益的功效。它的吃法種類繁多，但都非常的美味。而它也有很多的禁忌，有些可能你也不知道，如果你想要了解，接下來，我將為大家詳細的介紹一下。
解毒
南瓜中含有非常豐富的果膠以及其它礦物質(zhì)和維生素，而果膠具有強大的吸附力，在一定程度上可以消除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，從而起到解毒的效果。因此，懷疑自己有鉛或汞等中毒的時候，可以適當吃一些南瓜來解毒。
保護胃粘膜 助消化
南瓜中含有非常豐富的果膠成分，在一定程度上能夠起到保護胃黏膜的效果，使人體可以免受一些食物帶來的刺激，能夠使胃潰瘍得到有效地治療，非常適合胃潰瘍的患者，幫助他們早日恢復。南瓜還可以使腸道的蠕動加快，幫助人們更好的消化食物。
防止糖尿病和低血糖
南瓜中有一種特殊的元素，能夠在一定程度上加快人體的新陳代謝，從而促進造血的速度變快。它還含有其它一些人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠對于糖尿病患者的治療及血糖高的患者起到一定的作用。
消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
促進生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
南瓜餅
用料
糯米粉500克，面粉200克，南瓜1個
做法
1、將南瓜蒸熟。
2、糯米粉和面粉攪拌在一起。
3、上蒸熟的南瓜一起攪拌均勻。
4、做成一個個并煎至成金黃色就大功告成。
南瓜湯
用料
