韭菜應該是多數(shù)人都比較愛吃的吧!韭菜有一種香味，使得它和別的蔬菜區(qū)分開來。韭菜的功效是什么?多吃這種蔬菜，可以達到令人想不到的功效哦!韭菜的做法有哪些?除了炒雞蛋，還有不少別的吃法。韭菜不能和什么一起吃?
韭菜的功效
1、殺菌消炎
吃韭菜能幫助殺菌，嘴巴里面有一些細菌的話，吃韭菜就能消除。很多人平時有嚴重的口臭問題，其實就是口腔中的細菌導致的，面對這種情況，其實不需要用到藥物，直接多吃一些韭菜就可以了，你會發(fā)現(xiàn)口臭的問題得到緩解。
2、降血脂、降血壓
多吃點韭菜還能幫助降低血壓和血脂哦!韭菜里面的硫化物有很多，我們知道這種成分對于血管的健康是很有益處的，想要保持血管的彈性，就應該經(jīng)常的補充硫化物。研究發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常吃韭菜的人，不容易出現(xiàn)動脈硬化。
3、補腎溫陽
腎虛的朋友也應該常吃韭菜，雖然說韭菜看起來很普通，但實際上它含有很多的鋅元素，可以幫助提升人的腎功能，改善身體疲勞的問題。除了韭菜之外，海參以及生蠔等食物中也有大量的鋅元素，腎虛的人可以常吃它們哦。
4、增進食欲
韭菜在春天長出來后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進食欲的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜后就會顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了。
5、護膚美白、抗衰老
韭菜是墨綠色食物，有人認為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會高，這個其實是錯誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會蓋過黃色和紅色等;韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對于女性來說是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護膚的功效。
6、護眼名目
韭菜為墨綠色蔬菜，其中胡蘿卜素含量達到了1400mg，胡蘿卜素含量高的食物對眼睛是有好處的，所以韭菜也能夠起到護眼名目的作用。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。
