冬瓜的功效 多吃這種蔬菜能排毒抗癌(2)

  冬瓜中含有豐富的微量元素,而這些微量元素能夠預(yù)防少年白(也就是胡須以及頭發(fā)在年輕的時(shí)候就開始變白)以及脫發(fā)掉發(fā)等不良癥狀。因此食用冬瓜還能養(yǎng)發(fā)。

  冬瓜的做法

  豆豉煎蒸冬瓜

  食材

  冬瓜200g、甜椒10g、植物油1湯匙、豆豉10g、生抽3茶匙、鹽1茶匙、香蔥1顆。

  做法

  1、冬瓜去皮,去瓜瓤,洗凈后,切成冬瓜片,然后在冬瓜兩面切花刀;

冬瓜去皮,去瓜瓤,洗凈后,切成冬瓜片,然后在冬瓜兩面切花刀

  2、甜椒去蒂去籽,洗凈,切丁;

  3、炒鍋燒熱,倒入適量植物油;將冬瓜片放入鍋里,用中小火煎至表面微黃,即可盛出;

  4、鍋里留底油,炒香豆豉;

  5、盛出的冬瓜片,擺盤放在碟子里,淋入剛剛炒香的豆豉,撒上甜椒丁,并澆上一點(diǎn)點(diǎn)豆豉油;

  6、淋入適量生抽;

  7、撒上適量食鹽;將冬瓜放到蒸鍋里蒸10分鐘即可;

  8、盛出,撒上香蔥就可以吃啦。

  冬瓜的禁忌

  第1冬瓜+鯽魚

  冬瓜是寒性蔬菜,和鯽魚同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致身體脫水。

  第2冬瓜+山竹

  山竹含有大量纖維素和蛋白質(zhì)、脂類,結(jié)合冬瓜一起食用會(huì)引起身體不適。

  第3冬瓜+醋

  醋中的算含量很高,而冬瓜是寒性高蛋白質(zhì)蔬菜,兩者結(jié)合食用會(huì)使自身的營養(yǎng)價(jià)值降低,相會(huì)壓制效果。

醋中的算含量很高,而冬瓜是寒性高蛋白質(zhì)蔬菜

  第4冬瓜+海螺

  海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的食物,味甘性寒但和冬瓜一同食用會(huì)起反作用,引起身體不適。

  第5冬瓜+紅豆

  紅豆性平、味苦、有小毒,雖然單獨(dú)食用功效很好,但和冬瓜一同食用會(huì)導(dǎo)致身體脫水。

  注意:冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了冬瓜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)冬瓜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃冬瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營養(yǎng)的蔬菜。

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