西蘭花的功效 吃這種蔬菜能保護肝臟健康

  相信大家在生活中都吃過西蘭花,它是常見的一種蔬菜,很多人都喜歡。西蘭花有很多的功效,它能夠幫助我們保護肝臟,還可以預(yù)防癌癥。關(guān)于西蘭花的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道西蘭花的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  西蘭花的功效

  1.保護肝臟

  適當?shù)某砸稽c西蘭花是可以幫助我們保護肝臟的,西蘭花中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它含有的維生素C成分比西紅柿、辣椒還要豐富,維生素C對我們的身體來說是非常重要的,多吃西蘭花能夠增強肝臟解毒的功效,提高人體的免疫力。

吃一點西蘭花是可以幫助我們保護肝臟的

  2.預(yù)防心腦血管疾病

  很多人不知道,西蘭花可以幫助我們有效的預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),西蘭花中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,它含有我們身體需要的類黃酮成分,這個物質(zhì)到了身體中能夠有效地清除血管中的垃圾,從而有效預(yù)防血管阻塞以及動脈硬化等不良情況。

  3.預(yù)防癌癥

  西蘭花是可以幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn),西蘭花中含有一種叫做硫葡萄糖甙的物質(zhì),它是西蘭花中“黃金”營養(yǎng)成分之一,經(jīng)常吃西蘭花能夠大大降低胃癌、乳腺癌、直腸癌的患病幾率。我們可以每周吃幾次西蘭花。

  4.美容養(yǎng)顏

  西蘭花中的胡蘿卜素成分是女性增強肌膚彈性的法寶之一,女性常吃能夠增強肌膚的柔韌度,讓肌膚越來越年輕。

  5.減肥

  控制熱量的同時還要滿足飽腹感是減肥過程中至關(guān)重要的一步,這時候西蘭花就能派上用場。西蘭花擁有豐富的膳食纖維,能夠增強飽腹感的同時,它的極低熱量和高植物蛋白質(zhì)的特點,能夠充足滿足瘦身人士減脂鍛煉的要求。

西蘭花擁有豐富的膳食纖維

  西蘭花的做法

  清炒西蘭花

  材料

  西蘭花,胡蘿卜。

  做法

  1:西蘭花把根稍微切掉點,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡蘿卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。

  2:鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以了,時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起。

  3:鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然后加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了。

  涼拌西蘭花

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