白菜的功效 多吃這個菜能潤腸通便

  白菜是在這個季節(jié)我們經(jīng)常會吃的一種東西,它的營養(yǎng)豐富,功效驚人。白菜的做法有哪些?大家吃的比較多的大概是白菜燉粉條、牛肉燒白菜,其實還有很多別的吃法。白菜的好處有哪些?感興趣的話,下面會有詳細(xì)的介紹。

  白菜的功效

  1、白菜有助于潤腸通便

  吃白菜具有潤腸通便的效果,因為白菜的膳食纖維含量比較高,所以我們吃了之后就不容易再便秘了。平時我們一日三餐都應(yīng)該要吃一些蔬菜,不一定是白菜,可以是別的一些蔬菜,每天都吃,這樣便秘的可能是很小的。

白菜可以說是一種很有營養(yǎng)的蔬菜

  2、白菜有助于美容護(hù)膚

  白菜里面含有的維生素E比較多,維生素E可以幫助抗氧化,減慢人體的衰老速度,另外維生素E可以滋養(yǎng)肌膚,改善肌膚干燥的問題?,F(xiàn)在還有研究指出,維生素E對于修復(fù)肌膚,減輕斑點和痘痘也有幫助,所以說白菜的美容效果非常好。

  3、白菜有助于養(yǎng)護(hù)腸胃

  白菜中除了常見的維生素之外,還含有維生素U,這種成分是很少見的。維生素U可以幫助緩解潰瘍,減輕胃痛,所以白菜是一種養(yǎng)胃食物。腸胃功能差的朋友,可以把白菜切碎之后來煮粥吃,這樣就能很好的養(yǎng)護(hù)腸胃啦。

  4、白菜有助于減肥

  秋冬季節(jié)食用的肉類等食物脂肪含量都比較高,白菜有助于加快身體的新陳代謝,白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用,秋冬多吃白菜能預(yù)防便秘和皮下脂肪堆積,是經(jīng)濟(jì)實惠的減肥食物。

  5、白菜有助于預(yù)防乳腺癌

  研究表明,白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌變。且已被證明抑制動物的癌變。

白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇

  白菜的做法

  1、干鍋辣白菜

  食材:一顆大白菜,豬肉,香蔥,干辣椒,青椒,醬油,蠔油,白砂糖,精鹽,料酒,味精等等

  步驟

  1. 先將豬肉清洗干凈,去除豬皮,然后切成薄片,將青椒和香蔥洗干凈之后切碎備用,將干辣椒切成小段兒,然后將大白菜剝?nèi)ネ饷娴囊粚?,然后斜刀切成片?/p>

  2. 接下來起火刷鍋,待鍋燒干后,倒入適量的油,放入蔥花和干辣椒段爆炒,然后將切好的豬肉片放入鍋中,不斷的翻炒。

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