土豆是一種很常見的蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，土豆本身具有很多的功效，它到了身體中可以排毒瘦身，還能夠增加免疫力。土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.排毒瘦身
土豆可以說是很有營養(yǎng)的一種蔬菜，它具有低脂肪，多纖維的特點，生活中多吃一點土豆能夠幫助我們促進腸道蠕動，能夠有效的消化食物，還可以去積食，防便秘，所以說經(jīng)常吃土豆能預(yù)防大腸癌，是肥胖者瘦身減肥的佳品。
2.增強免疫力
很多人應(yīng)該不知道，其實土豆可以幫助我們增強身體免疫力，我們要知道土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且也含有人體所需要的8種氨基酸，所以說經(jīng)常吃土豆可以增加人體抵抗力，對提高免疫力有很好的作用。
3.預(yù)防動脈硬化
經(jīng)常吃土豆能夠幫助我們預(yù)防動脈硬化的出現(xiàn)，土豆中的物質(zhì)可以為我們的身體提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，這個物質(zhì)到了身體中能夠保持消化道，呼吸道以及關(guān)節(jié)腔的潤滑，多吃一點土豆能夠預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積。
4.降血壓
土豆中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以促進身體內(nèi)鈉的排出，調(diào)節(jié)機體酸堿平衡，有降低血壓的功效，適合于高血壓患者食用。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內(nèi)放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調(diào)料，放入小米椒進行翻炒一會兒;
