香菜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，適當(dāng)?shù)某韵悴四軌驗(yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效，它能夠幫助人體消化，還可以預(yù)防感冒。關(guān)于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道香菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.開(kāi)胃消食少不了
香菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，在生活中很多人會(huì)把香菜作為一種調(diào)味料，在菜式中加入一點(diǎn)香菜，能夠增加食物的味道，使得食物更加美味，其實(shí)香菜具有開(kāi)胃消食的作用，所以多吃香菜，或者在食物中多放入一些香菜，能夠減少食欲不振的問(wèn)題。
2.兒童退燒有作用
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)香菜具有退燒的作用，生活中有輕微發(fā)燒的癥狀，可以用香菜的根煮水，這樣能夠幫助人們促進(jìn)血液循環(huán)進(jìn)，具有非常好的排汗作用，一般孩子喝三次到四次癥狀就會(huì)好轉(zhuǎn)，在孩子發(fā)燒的時(shí)候不用去醫(yī)院也能夠解決。
3.也可止痛殺菌
香菜其實(shí)可以幫助我們止痛，它具有非常好的殺菌和消炎作用，如果在生活中我們因?yàn)橐恍┨弁醇膊?，感覺(jué)到身體不適，比如說(shuō)女性的痛經(jīng)問(wèn)題，香菜能夠緩解不適的癥狀，并且沒(méi)有副作用，女性朋友可以采用這種方法緩解痛經(jīng)難題。
4.可治療風(fēng)寒感冒
對(duì)于風(fēng)寒感冒，香菜也有它的治療偏方，主要的材料有香菜，飴糖和半碗米湯，這個(gè)時(shí)候采用的方法是一起上鍋蒸，直到糖融化之后就可以服用了，對(duì)于治療風(fēng)寒感冒效果比較明顯。
香菜的做法
一、涼拌香菜
食材準(zhǔn)備：香菜、調(diào)味品
制作步驟
1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。
2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。
3、再在碗里加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可。
PS：如有喜歡吃辣的，也可以加入辣椒醬拌勻。
