山藥的功效 常吃這種蔬菜能夠潤(rùn)肺(2)

  做法

  將羊肉洗凈,切成小片

  煮鍋中放入適量水,將羊肉放入,放入料酒1小勺后開火煮

  胡蘿卜去皮,切成小塊

  山藥去皮,切成小塊

  蔥系成蔥結(jié),姜切成片,蒜去皮切成片

山藥去皮,切成小塊

  煮5分鐘后撈出羊肉,倒去臟水,將羊肉用溫水沖洗干凈

  燉鍋中倒入油,放入蔥、姜、蒜、五香粉,翻炒

  炒出香味后放入胡蘿卜、山藥、翻炒

  放入羊肉,鹽、白糖、生抽、老抽、料酒1小勺

  倒入開水,水量要沒過食材

  水開后撇凈浮沫,放入香葉

  小火煮約40分鐘至食材均熟后,將香菜洗凈切成段。放入香菜,轉(zhuǎn)大火再煮1

  分鐘略收濃湯汁即可盛出

炒出香味后放入胡蘿卜、山藥、翻炒

  山藥的禁忌

  1、吃生的山藥

  生山藥含有一定量的毒素,很容易引起中毒,所以大家要當(dāng)心。

  2、過度食用

  山藥本身是溫和的,但含有雌激素,過多的消耗可以刺激荷爾蒙,婦女可引起子宮內(nèi)膜增生,導(dǎo)致生理期痛經(jīng)腹痛。

  3、過敏的人禁止食用

  山藥皮中的粘液含有生物堿。會(huì)一些人導(dǎo)致瘙癢過敏和全身瘙癢。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了山藥的功效,我們現(xiàn)在對(duì)山藥應(yīng)該有了一些了解,它可以說是比較常見的蔬菜,到了身體中能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能夠幫助人們預(yù)防多種疾病,不過在吃山藥的時(shí)候要知道它的禁忌。

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