黃瓜是很常見的一種水果,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,黃瓜本身具有很多的功效,它能夠美容護(hù)膚,還能預(yù)防口臭,黃瓜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不過吃黃瓜時,也要了解它的禁忌。
1、美容護(hù)膚。黃瓜是一種很有營養(yǎng)的水果,它含有豐富的鉀、鎂和硅元素,并且在新鮮的黃瓜中含有一種酶,這個物質(zhì)能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管,常吃能夠促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用,可以排除身體中的毒素。
2、經(jīng)常吃黃瓜能夠幫助人們清口氣,益腎臟。主要是因為在黃瓜汁中含有的物質(zhì)對治愈牙齦疾病有益,大家在平時適當(dāng)?shù)某渣S瓜,能使口氣更清新,黃瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)還可以還可降低體內(nèi)尿酸水平,常吃黃瓜對腎臟具有保護(hù)作用。
3、排毒防便秘。對于總是出現(xiàn)便秘的人要多吃黃瓜,黃瓜中很有豐富的細(xì)纖維素,這個物質(zhì)到了身體中不能被身體吸收和消化,并且它還可以促進(jìn)腸道蠕動,幫助體內(nèi)宿便的排出,常吃黃瓜能夠“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。
4、降血脂,降血糖。黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素,可降血糖,輔助治療糖尿病,黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇,預(yù)防高血壓。
5、減輕關(guān)節(jié)炎、通風(fēng)。黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康,黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
6、補(bǔ)水。黃瓜含水量高達(dá)96.7%,是所有食物中含水量高的,能很好地補(bǔ)充體液。
7、保持眼睛活力。黃瓜里含有豐富的維生素,能夠為皮膚提供充足的養(yǎng)分,有效對抗皮膚衰老,因黃瓜具有抗炎特性,還可減少雙眼下的眼袋和腫脹。
黃瓜的做法
家常涼菜
材料:黃瓜1根、白菜芯1棵、胡蘿卜1根、干豆腐2張、粉絲1把、香菜1棵、油3湯匙、香油1湯匙、干辣椒5個、大蒜2瓣、醬油1湯匙,、白糖1湯匙、米醋3湯匙、 做法:
1.將黃瓜切成絲,干豆腐切成絲
2.將白菜剝開,用溫水洗凈,將白菜幫較厚的部位用刀片開,在切成絲
3.把粉絲放在大碗內(nèi),用溫水泡發(fā)至變軟,干豆腐絲用開水泡幾分鐘,撈出攥凈水待用
4.將胡蘿卜切成細(xì)絲、香菜切段,大蒜切成末,干辣椒切段,放在碗內(nèi),將油加熱,把熱油澆在干辣椒上炸香