黃瓜是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，黃瓜的功效也有很多。我們都知道黃瓜除了直接吃，也可以在拌涼菜時(shí)加入一點(diǎn)，做法比較多，那么吃黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
黃瓜的功效
1.順發(fā)亮甲
發(fā)質(zhì)不太好的朋友可以多吃黃瓜，因?yàn)辄S瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。
2.美容護(hù)膚
常吃黃瓜能夠起到美容護(hù)膚的效果，主要是因?yàn)樵谛迈r黃瓜中含有的黃瓜酶，這個(gè)物質(zhì)能夠有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，還可以擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，所以說常吃黃瓜能夠促進(jìn)血液循環(huán)，還可以增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。
3.清口氣，益腎臟
黃瓜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，主要是因?yàn)辄S瓜汁中含有的物質(zhì)，對(duì)治愈牙齦疾病有益，所以說常吃能使口氣更清新。還有經(jīng)常吃黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，它含有的物質(zhì)對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。
4.排毒防便秘
很多人應(yīng)該不知道黃瓜能夠起到排毒預(yù)防便秘的效果，主要是因?yàn)辄S瓜中含有豐富的細(xì)纖維素，要知道這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，它還可以幫助體內(nèi)宿便的排出，黃瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。
5.醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
6.補(bǔ)充維生素
黃瓜中含有大量的維生素，比如B族維生素、維生素C等。吃它可以及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的維生素，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
7.降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
家常涼菜
材料：黃瓜1根、白菜芯1棵、胡蘿卜1根、干豆腐2張、粉絲1把、香菜1棵、油3湯匙、香油1湯匙、干辣椒5個(gè)、大蒜2瓣、醬油1湯匙,、白糖1湯匙、米醋3湯匙、
