黃瓜的功效 經(jīng)常吃這種食物能夠清爽肌膚(2)

  2、切好的黃瓜放入盤中,加入食鹽腌澤20分鐘。

  3、腌好后再用清水清洗干凈后碼入盤子中。

  4、鍋中倒入花椒油,放入干辣椒和姜絲燒出香味,然后澆在碼好的黃瓜條上。

  5、再加入白糖和白醋調(diào)味,拌勻后裝盤即可,這樣做出的黃瓜特別的脆嫩爽口,酸甜香辣。

  三味黃瓜

  準(zhǔn)備食材:黃瓜250克,辣椒4個,香醋適量,食鹽5克,蔥花5克,白糖15克,花椒油25克,生抽10克,姜絲10克。

黃瓜250克,辣椒4個,香醋適量,食鹽5克

  具體做法

  1、黃瓜清洗干凈后,切開先切去瓜瓤,再切成段狀,然后放入開水中打一個滾撈出瀝干水分。

  2、辣椒清洗干凈后切成絲狀。辣椒切好后和黃瓜段一起碼入盤子中。

  3、鍋中倒入花椒油,再加入蔥、姜、辣椒爆出香味,然后再加入生抽、香醋、白糖調(diào)成味汁。

  4、將調(diào)好的味汁澆在黃瓜段和辣椒絲上拌勻裝盤即可。這道菜吃起來非常的味道鮮美,而且制作方便。

  翠玉黃瓜

  準(zhǔn)備食材:小黃瓜800克,蝦米50克,大蒜5粒,紅辣椒2克,食鹽1小勺,醬油1湯匙,白糖3湯匙,白醋3湯匙,香油2小勺,食用油適量。

  具體做法

  1、蝦米沖洗干凈,瀝干水分;大蒜切末;紅辣椒去籽后切成絲狀;小黃瓜清洗干凈后像削蘋果皮一樣轉(zhuǎn)圈將黃瓜皮削出(當(dāng)然要削的厚些),瓜瓤除去不用。

  2、鍋中倒入食用油,油熱后放入大蒜、紅辣椒和蝦米爆香后熄火。然后澆在削好的黃瓜皮上,再加入食鹽、醬油、白糖和白醋調(diào)味并翻拌均勻。

然后澆在削好的黃瓜皮上,再加入食鹽、醬油、白糖和白醋調(diào)味并翻拌均勻

  3、后淋上香油拌勻,放置大約2個小時,食材入味后即可食用。

  黃瓜的禁忌

  1、體虛寒者少食黃瓜。黃瓜性涼,脾胃虛寒、久病體虛者宜少食,否則易致腹痛吐瀉。

  2、呼吸系統(tǒng)宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統(tǒng)慢性病者,尤其是老年人宜少食,不然易動寒痰,以致肺寒咳嗽。

  3、黃瓜不宜加堿或高熱煮食。黃瓜生食好,高溫可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)損失。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黃瓜的功效,沒想到小小的黃瓜竟然有這么多好處,吃黃瓜不但可以補(bǔ)充維生素,還能護(hù)理皮膚,去除痘痘。愛美的女性可以多吃黃瓜,也可以將將黃瓜敷臉,這樣對皮膚好。

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